很多朋友都聽說過藍山咖啡、貓屎咖啡，而瑰夏咖啡也略有耳聞。

瑰夏（Gesha或Geisha）其實是咖啡的一個品種，因為巴拿馬翡翠莊園出品的紅標瑰夏，被高價拍的，而一石千層浪。那為什么同樣是瑰夏，味道卻不盡相同呢？

我們都知道，高品質(zhì)的咖啡豆往往受到種植所在地的氣候、土壤、日照、海拔所影響。而同樣影響著咖啡的還是有“品種”哪怕是同個地方生長的咖啡豆，品種不同，味道就不同?？Х榷狗N類可以分類為阿拉比卡 Arabica 、羅布斯塔 Robusta 、利比利卡 Liberica，以及大多存在于實驗室的多個品種如Eexclsa。在這些眾多優(yōu)秀的咖啡中，阿拉比卡被奉為精品咖啡的典型，它有良好的風(fēng)味表現(xiàn)、高甜度。而常見的阿拉比卡咖啡中，也有鐵皮卡Typica、波旁Bourbon、卡杜拉Caturra，而瑰夏就在屬于這個范疇內(nèi)的。

就好像葡萄酒愛好者所會追求的霞多麗Cabernet、雷司令Riesling品種一樣，咖啡愛好者也會去追求不同的咖啡品種。

今天也好好推薦下，沒有喝過瑰夏的朋友是否要試試。

budayoung 不打烊咖啡的花容瑰夏

這款咖啡作為性價比最高的咖啡豆必須首位推薦。香氣充滿著多種類型的花香味，有人聞到了柑橘花、有人聞到了茉莉花，但是復(fù)雜的花香也恰恰反映著這個瑰夏的生長條件是多么的優(yōu)越，沖泡后聞著花香味，入口的那個瞬間猶如喝著巨峰葡萄制作的果汁。在高溫的時候沒有一點酸，而細細品嘗下來會發(fā)現(xiàn)回甘也是表現(xiàn)悠長。

紅標瑰夏

因為11月份巴拿馬新產(chǎn)季的到來，來自巴拿馬的咖啡豆也進入了我們的視野，而今年的紅標瑰夏更成為了再度受到追捧的明星咖啡。白玉蘭的花香味、茉莉花的香氣分子，值得讓這個紅標瑰夏成為寵兒。而紅標瑰夏還有著其他瑰夏果汁感之外的奶油香氣。這個也是所不能比擬的。如果預(yù)算寬裕的情況下，可以好好地品嘗下來自咖啡界的翹楚。

喬治隊長，絕色莊園瑰夏

對于喬治隊長來說，這款咖啡足以成為打造品牌的單品。除了是競賽級別的咖啡豆外，更多的是這款咖啡豆在除去白色系花香的同時，出現(xiàn)了檸檬香水的滋味感。如果您不介意微酸甜的咖啡感，那這個絕對是隆重推薦的咖啡豆。

加油！