文 | 水果店早讀課，水果店主交流學(xué)習(xí)圈。

圈子已邀請(qǐng)300位以上水果店主加入！

開店不易，感恩有一群良師益友！

以下為更多內(nèi)容分享，歡迎一起交流。

開水果店投資預(yù)算大概要多少。

1、開水果店成本并不低

大家都覺得開水果店是小本經(jīng)營，其實(shí)成本特別高。比如二三線城市的門店60平方米，每年的房租是28000元，一個(gè)月平均就是2333元。而電價(jià)和水價(jià)都高出一般民用標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)月下來電費(fèi)就三百多元。這樣一來，每個(gè)月的房租、水電費(fèi)、人工，損耗，耗材，拿貨流動(dòng)資金等都有投入，所以準(zhǔn)備的資金不會(huì)少于15萬。更多開水果店主交流學(xué)習(xí)，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

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2、開水果店一定要能吃苦和懂水果

賣水果是起早貪黑，早上四五點(diǎn)去批發(fā)市場(chǎng)，早點(diǎn)去能挑新鮮，果品好的，還有就是有些水果在有些時(shí)候是旺季，去的晚了就沒有了。一年春天開始就賣菠蘿，每天賣六七筐，利潤對(duì)半，就是辛苦，要削皮，其它水果沒有這么大的利潤。蘋果，香蕉，梨，基本上在三成左右，七月份開始西瓜好賣些，一斤利潤在三四毛左右，但是西瓜一個(gè)十多斤，一個(gè)大西瓜就有四五塊利潤，而且西瓜省事，只要是熟的，基本上沒有太大損耗，但是今年好多賣水果的都賠錢，有時(shí)候剛進(jìn)的貨，就下雨，能連續(xù)幾天，蘋果，香蕉，梨都放壞掉了，有時(shí)候不能看利潤，主要是看天氣預(yù)報(bào)，如果看天氣預(yù)報(bào)后面幾天，天氣不穩(wěn)定就少進(jìn)貨，這樣就算虧也虧的少。如果有朋友親戚帶還是賣進(jìn)口水果，或者南方水果這樣利潤大，就是本地沒有的水果，這樣好賣利潤還高，必定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，利潤就高。更多開水果店主交流學(xué)習(xí)，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

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3、開水果店注意選址和保鮮

選址很重要，水果是日常消費(fèi)品，一般都選在靠近居民區(qū)，或者醫(yī)院、車站等周邊。這樣更消費(fèi)群體。如果旁邊還有菜市場(chǎng)等更佳，方便人們一站式購買。貨源很重要，水果質(zhì)量好壞差距非常大，找到一個(gè)靠譜的物美價(jià)廉的供貨商。保證優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的貨源供應(yīng)非常重要。水果易腐爛，進(jìn)貨后的保存處理非常重要，要備好相應(yīng)的冷藏與通風(fēng)措施，減少不必要的損耗。做好日常的促銷，根據(jù)季節(jié)的變換和庫存的情況。適時(shí)做一些促銷活動(dòng)，這樣不僅能吸引顧客，還能合理調(diào)劑庫存，流轉(zhuǎn)資金。

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4、開水果店注意多去學(xué)習(xí)開水果店的細(xì)節(jié)知識(shí)

新手什么都不懂，可以去水果店里面上班，一開始跟著學(xué)，跟著店長或者主管做，慢慢的可以摸著門道，熟悉市場(chǎng)，自己多問多學(xué)習(xí)，如果自己想開水果店，學(xué)習(xí)的沖勁都會(huì)很大，做事也主動(dòng)，店長也會(huì)很喜歡這樣的下手。

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