果汁含有很多天然招牌營養(yǎng)素，能增強(qiáng)免疫力、減少生病、延緩衰老、滋陰養(yǎng)顏……

金秋九月，又到了各種水果大量上市的季節(jié)。蘋果、葡萄、橙子、桃子、梨……這時(shí)候正是喝果汁的好時(shí)節(jié)~

今天給大家介紹幾種健康又好喝的應(yīng)季果汁。

01

梨汁

梨，味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌等功效。

梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。吃油膩食物之后來杯梨汁，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。

鮮榨梨汁

【功效】潤喉生津，利咽開音

【做法】雪梨和蓮藕去皮洗凈切塊放入榨汁機(jī)，加適量白開水榨成果汁即可。

【提醒】如果可以接受，建議您榨汁時(shí)不要去核，因?yàn)槔婧酥械睦孀押信穑粌H能預(yù)防骨質(zhì)疏松，對于改善記憶力、注意力也有幫助。

02

蘋果汁

研究表明，蘋果汁中的黃酮類化合物、多酚化合物具有抗癌作用。美國兒童研究院研究表明，對兒童而言，100%果汁(尤其是蘋果汁)是繼奶、奶制品和水之后的最佳飲料。

蔬菜蘋果汁

蔬菜蘋果汁是一種很好搭配，蘋果可以抗氧化、美白，補(bǔ)充維生素；小白菜可以補(bǔ)充礦物質(zhì)；芹菜具有促腸蠕動(dòng)、排毒，補(bǔ)充膳食纖維的功效。

【材料】蘋果、芹菜、小白菜

【功效】抗氧化

【做法】首先將蘋果，小白菜以及芹菜洗干凈，小白菜、芹菜焯水。然后將蘋果切成塊，小白菜和芹菜切段，將它們放入榨汁機(jī)中制作即可。

03

橙汁

橙汁富含β-胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，建議容易眼疲勞的電腦族適量多補(bǔ)充。另外，橙汁對維持免疫力，維持皮膚黏膜完整性具有積極作用。

橙汁

【材料】橙子

【做法】準(zhǔn)備幾個(gè)橙子，去皮，切小塊，放進(jìn)榨汁機(jī)里面，分分鐘就能做出原汁原味橙子汁。可以先嘗一嘗看看口感如何，然后再?zèng)Q定是否加糖。

04

葡萄汁

葡萄中的花青素具有抗氧化、預(yù)防心腦血管疾病、降血壓等作用。

紫甘藍(lán)葡萄汁

紫甘藍(lán)和葡萄中含有豐富的花青素，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷，對養(yǎng)護(hù)血管，抑制炎癥和增強(qiáng)免疫力都有好處。

【功效】美白養(yǎng)顏

【材料】葡萄、紫甘藍(lán)

【做法】將200克葡萄、200克紫甘藍(lán)洗干凈，紫甘藍(lán)切塊，然后將它們放入破壁機(jī)中，倒出之后，根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖。

【提醒】最好不要去除葡萄籽。葡萄籽中含有豐富的白藜蘆醇，白藜蘆醇可抑制脂質(zhì)過氧化、調(diào)節(jié)抗氧化相關(guān)酶活性等機(jī)制，發(fā)揮抗氧化作用。

05

桃汁

桃子具有一定的補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血活血、滋陰生津的功效。對于一些氣血虧虛的患者有一定的改善作用，而且桃汁里面含有大量的蔗糖、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，適量喝一些桃汁可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、緩解便秘。

桃汁

【材料】桃子

【做法】準(zhǔn)備幾個(gè)桃子，削皮去核，切小塊，放進(jìn)榨汁機(jī)里面，加水榨之后，一杯桃汁就完成了。

【注意】桃汁勿過量飲用。糖尿病的人群一般建議不要喝桃汁，防止造成血糖在短時(shí)間之內(nèi)出現(xiàn)升高。

果汁雖好，但是這幾類人別喝

水果中的糖，主要是果糖、蔗糖、葡萄糖。榨汁后，水果中的糖更容易被吸收，血糖上升速度相對更快，非常不利于控制血糖。

? 在同樣的體積大小下，帶皮的蘋果中含有纖維素，比削過皮的蘋果升糖指數(shù)低。

? 打成蘋果汁，喝下去后迅速被吸收。在各種吃法中，喝果汁對血糖波動(dòng)影響最大，升糖指數(shù)最高。

糖尿病人不宜喝

糖尿病患者在吃水果問題上應(yīng)小心對待。在病情穩(wěn)定，血糖控制得當(dāng)?shù)那闆r下，可以適量吃些低血糖指數(shù)、低血糖負(fù)荷的水果，以富含酚類物質(zhì)和膳食纖維為佳，并且盡量攝取完整、天然的水果，少喝或不喝果汁。

胃病患者不宜喝

胃潰瘍、急慢性胃腸炎等胃病患者不宜喝太甜的果汁。甘蔗、葡萄汁等太甜的蔬果汁會(huì)引起胃酸，含有菠蘿的蔬果汁，容易引發(fā)胃痛。

溫馨提醒

(1)果汁不宜加熱。加熱后的果汁不僅失去原有的香味，更會(huì)損失維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

(2)盡量保留榨汁后的果肉殘?jiān)?。果肉殘?jiān)泻攀忱w維等利于健康的物質(zhì)。

(3)不宜用果汁送服藥物。果汁中的果酸容易導(dǎo)致各種藥物提前分解和溶化，不利于藥物在小腸內(nèi)吸收，影響藥效。