up小助手來啦??????

熱騰騰的雪菜肉絲米粉真是太好吃了??????

食材??????????

自制酸菜，豬瘦肉，米粉。

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做法??????

1??干米粉冷水下鍋煮開后再煮6-8分鐘??關火蓋蓋燜8-10分鐘??撈出來用冷水沖洗一遍浸泡備用就可以啦~

2??上周分享教程制作的雪菜，清洗干凈，切成小丁，豬肉??切肉絲，加一勺料酒，一勺生抽，半小勺胡椒粉混合腌制一下，切點蒜末??

3??起鍋熱油，放入肉絲??翻炒變色，放入蒜末，一勺生抽，半勺老抽翻炒均勻，把水分炒干一點，放入雪菜翻炒兩分鐘，炒香，做多了可以盛出一半下頓吃，剩下的加上適量熱水煮開????