初哆咪講解：開胃菜，誘人的“ mangiarini”

在開胃菜已經(jīng)成為了一種習慣不可避免。不與最常見的開胃，從餐廳的餐廳根據(jù)菜式提供的類型而變化混淆，開胃是一個小尺寸的“mangiarino”即開胃，在享用開胃酒時間。

即使名字叫盎格魯撒克遜（Anglo-Saxon），開胃菜也常常取材于各個國家的傳統(tǒng)美食，并且一小部分地提供，以能夠搭配典型的開胃酒。

開胃酒的習慣似乎有很古老的起源！

就像該詞的詞源意義所暗示的那樣，“ aperitivus”是打開一餐的那一刻，或者說是在它之前。

歷史有它，這需要與開胃酒可以追溯到遠古時代先吃飯希臘，其中醫(yī)學之父，偉大的希波克拉底，已經(jīng)開發(fā)出一種帶有苦味的飲料，適合食欲缺乏癥。 。所謂的Vinum hippocratum具有“打開胃”的特性，本質(zhì)上使您餓了。

后來證明，該制劑的苦味是刺激食欲的基礎(chǔ)。毫不奇怪，苦味是我們今天仍然給開胃酒使用的名字，而英語苦味恰恰意味著苦味。

希波克拉底（Hippocrates）以來已有數(shù)千年的歷史...今天，開胃酒是一種習慣，很少能保持其刺激食欲的功能，相反，開胃酒通常是如此豐富，以至于食欲不僅可以刺激食欲，而且可以滿足食欲。只有片刻！

實際上，開胃菜與飲料一起品嘗時是如此美味，以至于有時我們想嘗嘗所有這些來滿足我們的饑餓感。

開胃菜也經(jīng)常是“手指食品”。雖然這兩個定義不完全是同義詞，但是它們的功能重疊。實際上，它們的體積都很小，因此很適合美味和誘人的消費。

但是，尤其可以將手抓食物理解為一種食用食物的方式，因此在某種意義上，任何菜肴都可以手抓食物的形式提供。另一方面，開胃菜具有更精確的身份，并因此而生。

初哆咪講解：手抓食品，成功的趨勢

手指食物，還有開胃菜，是一個英文術(shù)語，字面意思是指食品，因此一口，可以用兩個手指上拉在飛行中被吃掉，沒有餐具，也許沒有一個表。

因此，從理論上講，2 x 2平方厘米的冷烤寬面條也可以作為手抓食物，將傳統(tǒng)上在假期放到餐桌上用叉子和刀子吃的費力的菜轉(zhuǎn)變成可口的小菜不僅可以作為開胃酒，而且還可以與其他一千個類似建議一起用作整個菜單的真正關(guān)鍵。

由于這個原因，小食的概念作為解決從最非正式到最正式的活動的自助餐的想法，已經(jīng)取得了巨大的成功。

小批量品嘗許多不同事物的想法，通常是真正的美食組合，征服了最嘴至最好奇的人，從那些偏愛精致口味而不是大口大口的人中脫穎而出。

這也是在包裝手抓食物的方式中產(chǎn)生創(chuàng)意的方式！少量的任何東西都裝在利口酒杯中，用最不可思議的食材制成的竹湯匙裝滿美味的慕斯，柑橘小葉用作單一菜式，以容納大膽的組合。通過這種方式，小點心也成為了創(chuàng)意廚師的最后前沿，這是新美食的極致支持。

但是，除了創(chuàng)造性的過剩之外，手抓食物模式實際上無可匹敵，因為它具有將口味與多種口味相結(jié)合的能力，提供了小劑量的美味食物，這些食物可以使味蕾回味無窮，但又不會使胃部體重減輕。

初哆咪講解：日本制造的手抓食品

當我們想象一口吃美味的食物時，就不可能不想到日本料理。

直到幾十年前，這種烹飪傳統(tǒng)一直與我們的文化相距甚遠，如今已成為我們的習慣。

除了那些無法以吃生魚的想法或以辣根和腌制生姜的極端風味使人無法和解的人之外，吃日語已經(jīng)成為許多意大利人的習慣。

直到前一段時間，日本料理還是一種非常獨特的餐飲方式，而如今，東方美食卻很普遍，有時有罪惡感，因此幾乎不可能區(qū)分中日兩國（盡管差別很大！），有時則是提案以一種多端莊的方式

最后，對日本料理和當?shù)亓侠碇g的污染進行了各種實驗，并獲得了令人滿意的成功案例。

在Fine Food Group目錄中，整個類別專門用于亞洲食品。在這個行業(yè)中，可以找到（定購）日本傳統(tǒng)基本菜肴的基本食材，以手抓食物形式的民族特色來豐富餐廳的菜單。

紫菜海藻，大米新州EVER GOLD，醋，用于制做飯，也許還有鱷梨和鮭魚；一碗毛豆，醬油或烤雞肉串和豆腐串……這些只是Fine Food Group的一些成分。

初哆咪講解：開胃菜：鄉(xiāng)村，傳統(tǒng)，民族

盡管與計劃的聯(lián)系更多，因此比手指食物在旋風中的自由度更低，但即使是開胃菜，也很有想象力，而且范圍很廣，經(jīng)常以不同國家的烹飪傳統(tǒng)捕魚。

面包和油炸馬蘇里拉奶酪球或Ascoli橄欖等與南部傳統(tǒng)相關(guān)的非常意大利風味的食物。

源自南部油炸食品的傳統(tǒng)，誕生了一系列非常美味的開胃菜，其中包括蔬菜，奶酪和辛辣的小食，這些香甜食相繼吞噬并讓您的手指舔起來。

但是可以廣泛啟發(fā)創(chuàng)造不同貪婪開胃菜的烹飪傳統(tǒng)無疑是墨西哥的傳統(tǒng)。在事實上，在墨西哥菜肴，這里的飲食收容組織，或食物消耗在大街上，有這樣一個重要的地方，食物，你吃了就飛，用你的雙手的想法，認定其門完全打開。

例如，要準備兩個叮咬來食用的迷你玉米餅，十厘米的柔軟藍色玉米餅非常適合。想象他們?nèi)麧M了拉鮭魚，酸奶油和鱷梨（或鱷梨調(diào)味醬）切片：非常冷，切成兩半，這里有一些帶有墨西哥風味的奇妙開胃菜。

Tex-Mex美食也許更適合作為開胃菜創(chuàng)作的靈感。正是在墨西哥北部和美國最南端各州之間的那片土地上，開胃菜納喬誕生了。

實際上，有傳說說玉米片是由邊疆廚師的想法誕生的，他們以綽號取名。因此，他似乎將玉米餅切成四部分，然后炸制了三角形，然后將它們與辣醬和鱷梨調(diào)味醬一起送給行軍士兵的妻子。

1943年，大廚Igancio Anaya發(fā)明了歡樂時光！墨西哥玉米片今天仍然是成功的開胃菜。

Fine Food Group目錄中必須提供佐以開胃菜的玉米片，搭配碗奶酪醬或辣的墨西哥胡椒輪，蘸鱷梨醬或酸奶油。鮮紅色的甜菜片不僅是天然的或已加香料的，還可以產(chǎn)生不尋常的視覺沖擊和味道。

初哆咪講解：美式開胃菜

用蔬菜，奶酪或土豆制成的魚或雞肉，具有很強的美國特色的開胃菜仍然是最美味，最不可抗拒的食物。他們是如此的美味和開胃，配上正確的調(diào)味料并配以優(yōu)質(zhì)的冰鎮(zhèn)啤酒，有時可以代替真正的晚餐。

的確，油炸食物有點嚇人，但我們已經(jīng)說過了：遵循完美油炸的規(guī)則，每天早晚都不吃油炸，這種烹飪方法可能是有史以來最美味的，甚至使好！

也許對精神的影響大于對肝臟的影響，但是時不時地將其油炸可以促進新陳代謝。 至少，這就是我們想要相信的！

因此，再也不必擔心，讓我們來了解一下Fine Food Group的各式開胃菜！

在“魚和海鮮”類別中，我們找到了兩個美味的建議：阿拉斯加魚塊，北歐面包屑和炸藍魚，成卷狀，以及令人驚嘆的咸魚鱈魚，一個又一個的小鱈魚球。

作為土豆開胃菜，總是非常好吃，除了土豆皮，帶皮的土豆殼也充滿了廚師的想象力（從煎蛋卷配奶酪到拉薩雞肉配凱撒醬，甚至是無窮無盡的想法，甚至是“空冰箱”）有創(chuàng)造力的頭腦可以生出東西），土豆爆米花是不可或缺的開胃菜，真正不可抗拒的磨碎的土豆圓筒。

另一種對素食主義者友好的建議是絲蘭薯條，用墨西哥方式油炸絲蘭-也稱為木薯。

為了保持素食主題，所羅門的純素食三角形是一種以蔬菜為基礎(chǔ)的美味開胃菜，特別是胡蘿卜，辣椒，豌豆，玉米，洋蔥和韭菜。

“開胃菜和手抓食品”類別中的所有建議都是素食主義者-但并非總是素食主義者-除了“金雞柳爆米花”，這是絕對不可抗拒的雞胸肉。

同樣基于雞肉的GOLD CHICKEN FILLET NUGGET，配以玉米fake頭面包，CRISPY CHIKEN FINGER，面包屑的雞胸肉條和非常美味的4 SEEDS CHICKEN GOUJONS（雞肉片，脆皮混合種子面包屑）。

再加上雞肉和培根，CHICKEN DONUTS BACON，即塞滿培根片的雞肉甜甜圈，由于形狀有趣，孩子們非常喜歡。為了結(jié)束“ ciccia”開胃菜的綜述，人們可以一口品嘗一下拉豬肉叮咬，裝滿拉豬肉的食物。

初哆咪講解：蔬菜和奶酪開胃菜

除了上述的素食三角和土豆開胃菜外，在Fine Food Group目錄中，我們還可以找到各種各樣的蔬菜和奶酪類開胃菜，它們也滿足素食主義者的需求，在某些情況下甚至可以滿足素食主義者的要求。

對于不吃動物性食品的素食主義者，奶酪，洋蔥圈和胡椒粉也不理想。實際上，啤酒拍洋蔥圈和意大利辣香腸圈完全不含動物源成分。

對于種類繁多的奶酪開胃菜，情況并非如此，一種比另一種更美味。從具有不同格式和面包類型的馬蘇里拉奶酪，到無數(shù)的芝士，西蘭花，墨西哥胡椒，玉米，切達干酪和墨西哥胡椒釀的金塊。從面包屑蘑菇與亞洲傳統(tǒng)的Cajun敷料奶酪和土豆奶酪teezers，移動到與卡門培爾叮咬或那些與鱷梨釀，并與完成充滿了奶酪辣椒的點點滴滴，更或辛辣少，美食集團的開胃菜比其他開胃菜更具吸引力。

美味，隨時可以炒！如果說“炒得好”的故事還沒有使您信服，請按照產(chǎn)品數(shù)據(jù)表瀏覽產(chǎn)品，您會發(fā)現(xiàn)大多數(shù)Fine Food Group開胃菜也可以在烤箱中烹飪！

初哆咪講解：最有創(chuàng)意的廚師的開胃菜和小點心

對于那些想要在自己的餐廳中選擇具有非常個性的開胃菜并且對已經(jīng)制成的產(chǎn)品不滿意的人來說，盡管它們的質(zhì)量雖然不能滿足廚師的個性要求，但Fine Food Group的產(chǎn)品目錄才是真正的地道。的想法。

各種面包的建議，從簡單的或富含種子的百吉餅到軟東方面包gua bao，從搖滾面包（可以用真正的原始方式切成小塊以充實您的想象力的面包）到皮塔餅，希臘面包，或碳面包，具有令人興奮的黑色。創(chuàng)建個人開胃菜的所有基礎(chǔ)。當然，玉米餅類別也是如此，根據(jù)成分和格式，玉米餅種類非常豐富。