白菜豆腐三鮮湯

鍋里倒入3-5個(gè)雞蛋，煎熟，鏟成小塊。

加入開水，豆腐、姜絲，煮10分鐘后加入白菜。

加入適量鹽、雞精、胡椒粉、香油即可。