說到電飯煲對于很多人來說并不陌生，也是家家必備的家電，但目前市面上電飯煲分為兩種，一種是傳統(tǒng)的煮飯，一種則是蒸飯，前者通過液體的水直接作為導(dǎo)熱的介質(zhì)加熱米粒的，后者則是以氣態(tài)為傳導(dǎo)介質(zhì)在導(dǎo)熱的。那么這兩種煮飯方式哪種更加營養(yǎng)呢？在這里，筆者簡單為你們科普下。其實(shí)這些網(wǎng)上都有介紹，筆者就直接搬過來吧，讓你們也認(rèn)知下煮和蒸的不同。

煮飯比較簡單，就是將米洗好，直接放入電飯煲煮，但估計(jì)你們不知道，普通這種煮飯方式，由于時(shí)間長，水溫升高和水分蒸發(fā)，溶于水中的維生素B1會部分逸出，這樣就導(dǎo)致了米飯中營養(yǎng)成分的較多流失。

蒸飯的話，相信大部分家庭用的比較少，將大米加水后放在蒸簾上隔水加熱,可以保證鍋內(nèi)的水蒸氣只在碗周圍"盤旋",卻無法帶走碗內(nèi)米的營養(yǎng),營養(yǎng)素得以最大限度保留。

從上面的煮飯和蒸飯相比較，明顯蒸飯更有營養(yǎng)，既然蒸飯能為營養(yǎng)素提供雙保險(xiǎn)，那么市面上哪款電飯煲是能做到呢？其實(shí)不用想都知道，那就是九陽旗下的電飯煲。之前就推出了一款九陽無涂層蒸汽飯煲S3就是屬于蒸飯電飯煲，并且還集齊了多種功能于一身。而這次繼S3后，又再度推出了一款新品——九陽蒸汽飯煲S160，這款新品不僅在外觀設(shè)計(jì)上有所創(chuàng)新，保有原有的蒸飯和多種“蒸”功能外，最大的驚喜就是采用了獨(dú)創(chuàng)的透明視窗和玻璃內(nèi)膽，這是同類產(chǎn)品中所很少見到的。至于實(shí)際體驗(yàn)如何？筆者剛好拿到這款產(chǎn)品，下面來分享下實(shí)際使用感受。

外觀 細(xì)節(jié) 功能操作：

外觀設(shè)計(jì)上，九陽蒸汽飯煲S160依然有著獨(dú)特的設(shè)計(jì)，相比起市面上的同類產(chǎn)品，明顯這款要來得更加符合現(xiàn)代人對于外觀的審美。這讓我想起了早前英國衛(wèi)報(bào)記者說過的一句話“這個(gè)電飯煲會讓家里其他家電顯得陳舊”，對于這句話本人是雙手雙腳贊成，能把家電做成藝術(shù)品，也是九陽的一大特色。

九陽蒸汽飯煲S160日常使用上也極其方便，上蓋和機(jī)身采用了分離設(shè)計(jì)，平時(shí)想蒸飯，只需拿出上蓋即可。前面也說到采用了蒸汽加熱方式來進(jìn)行蒸飯的，在蓋上帶有的能量棒就是實(shí)行加熱，120°蒸汽，360°蒸汽加熱，無需通過鍋膽傳導(dǎo)，就可以讓熱量直達(dá)食物內(nèi)部，再經(jīng)過蒸汽翻騰，帶動(dòng)米飯翻滾，使得蒸出來的飯Q彈，并且營養(yǎng)素得以最大限度保留，讓米飯變得更加的噴香入味。

內(nèi)膽是九陽蒸汽飯煲S160最大的特色，比起以往食品級304不銹鋼材質(zhì)，明顯全透明玻璃內(nèi)膽要來得更加吸引人。那么這種材質(zhì)安全嗎？會不會使用中會裂開呢？針對這個(gè)問題，筆者看了下官方所說的，采用了高品質(zhì)的高硼硅材質(zhì)，不僅耐熱抗沖擊外，同時(shí)還不沾易清洗，當(dāng)然，最重要它不會出現(xiàn)涂層脫落，能很好的應(yīng)付急冷急熱，所以全玻璃內(nèi)膽使用上大可放心。

在機(jī)身上為了能讓烹飪過程可視化，采用了全透明視窗設(shè)計(jì)，可以讓我們直觀的看到烹飪過程。功能方面則是位于機(jī)身下方面板上，除了可以用于日常蒸香飯，還具備了多種功能，無水雞湯、煲湯、煮粥、美味蒸、稀飯、低糖飯。當(dāng)然，還可以根據(jù)時(shí)間需求調(diào)節(jié)，也可以進(jìn)行時(shí)間預(yù)約，都可以滿足你想要的不同烹飪需求。

背面為水箱部分，采用了可拆卸設(shè)計(jì)，平時(shí)蒸飯的話或者制作烹飪其他的話，需要加到最高水位。還有需要注意就是不要用自來水，用純凈水最好，因?yàn)閾?dān)心長時(shí)間使用會怕雜質(zhì)堵塞蒸汽口。

為了能滿足不同人的烹飪需求，九陽蒸汽飯煲S160在機(jī)身側(cè)邊也帶有很多種美味蒸的食材和大致時(shí)間建議，有雞蛋、螃蟹、蝦、魚、雞等等，可以根據(jù)當(dāng)前食物來進(jìn)行參考選擇。除此之外，還提供了海量食譜，只需搜索“九陽健康管家”小程序，就搜索到相關(guān)食譜，也可以用語音方式搜索，非常的方便。

配件搭配比較簡單，除了說明書，還帶有飯勺和量杯，都是平時(shí)需要用到的配件。

九陽蒸汽飯煲S160跟S3相似，都可以輕松一鍵做出低糖飯，還原糖含量降低49%，讓喜歡吃米飯又擔(dān)心血糖升高的人群，再也不用擔(dān)心不能吃米飯了。而煮低糖飯過程也是非常簡單，只需加好內(nèi)膽刻度線的水，然后放入標(biāo)配的低糖蒸架，將淘好洗好的大米放入蒸架內(nèi)，選擇好低糖飯程序并調(diào)好米飯杯數(shù)，即可開始做低糖飯，簡單又輕松。

實(shí)測蒸飯和蒸鮑魚：

了解九陽蒸汽飯煲S160的外觀設(shè)計(jì)以及功能方面，下面來實(shí)測“蒸香飯”，其實(shí)過程也是非常簡單，只需將水箱中加入足夠的水，然后按自身要求倒入幾杯米和對應(yīng)水刻度線加入水，裝入主體，蓋上，然后選擇當(dāng)前“杯數(shù)”，按下啟動(dòng)即可開始，等待的時(shí)間為55分鐘左右。

55分鐘終于等到了，打開蓋子，往晚上盛了一碗，可以看出蒸出來的米飯比起傳統(tǒng)電飯煲要更加的好，顆顆飽滿、香味四溢。吃起來的口感就更不一樣了，香甜又醇香，這就是煮飯和蒸飯的不一樣之處。

至于汽鍋雞，筆者在S3已經(jīng)做過了，在不加水情況下做出地道美味的汽鍋雞。這次來蒸其他食物，選擇了鮑魚，直接放入內(nèi)膽，把水箱加滿，然后選擇“美味蒸”，設(shè)定時(shí)間為15分鐘，下面就是等待了，通過可視窗可以看到蒸蒸起來的霧氣，也可以看熟度如何。

以前蒸鮑魚，都用傳統(tǒng)的煤氣爐，在鍋上來蒸，好吃是好吃，但是得時(shí)刻盯住時(shí)間，時(shí)間太久容易沒口感，時(shí)間太短又不熟。而這次用了九陽蒸汽飯煲S160后，在設(shè)定指定的15分鐘后，再加上自己準(zhǔn)備好的配料撒下去。雖說賣相不好，但是口感非常的好，不會過于太熟有點(diǎn)爛，也不會過生，吃起來非常的Q彈，口感明顯要比在鍋蒸的好吃不少，吃起來噴香噴香的，估計(jì)你看圖都流口水了吧？

寫在最后：

九陽蒸汽飯煲S160的體驗(yàn)，筆者就分享到這里了，不得不說就是九陽每推出一款產(chǎn)品，都會帶來不少的驚喜，這款最大的驚喜就是外觀設(shè)計(jì)很有特色，采用了透明視窗和玻璃內(nèi)膽，更是讓我們重新認(rèn)知，原來電飯煲也可以這么實(shí)用，這么的美。至于功能方面，也是同樣配備齊全，無論是蒸香飯還是低糖飯，甚至是蒸各種食物，九陽蒸汽飯煲S160都能滿足你的烹飪需求，相比起同類產(chǎn)品，明顯這款更加符合我們對于電飯煲的外觀和功能設(shè)計(jì)要求，這就是為什么會那么受消費(fèi)者的歡迎。好了，對于九陽蒸汽飯煲S160有什么想問想知道的，歡迎在下方留言。