最懂你心的UP課代表來啦！??????

不用預(yù)拌粉做米月餅，味道清香，少油少糖，健康又好吃

米月餅制作方法????

1??粉類的處理

2??外形制作

一、粉類的處理??

1??準(zhǔn)備95g糯米粉，95g粘米粉

2??過篩混合均勻，放烤箱160度烤15分鐘或者放在炒鍋炒熟，抄到微微發(fā)黃

3??190g水，加30g白糖，把糖煮化就可以

4??在烤好的米粉中，加20g熟油，把晾涼的糖水加進來，可以預(yù)留一點，靈活調(diào)整用量

二、外形制作??

1??25g豆沙餡，25g餅皮

2??先把餅皮捏薄，再把豆沙餡放進來

3??收口后再搓圓

4??然后在熟粉里滾一下

5??用月餅?zāi)ゾ甙磯撼尚?/span>

6??做好的月餅可以直接吃

7??這個月餅保質(zhì)期很短