竹蓀烘干機

竹蓀也叫竹參，是食用菌的一種，味道非常鮮美，被列為“草八珍之一”。竹蓀是一種長相奇特美麗的菌類，菌帽像一圍潔白的網(wǎng)狀紗裙向四周鋪開，因此，它又被人們稱作“雪裙仙子”。以前竹蓀大多數(shù)采用自然晾曬或柴火煤炭烘烤的方法，但這些傳統(tǒng)的方法都有弊端，比如不及時晾曬，竹蓀腐爛，或者竹蓀吸入煙火味導致干貨質(zhì)量不佳。

1. 竹蓀采摘預處理

   利用菌草生態(tài)栽培技術種植的竹蓀，菌柄粗壯高大，菌裙鮮亮脆嫩。在竹蓀烘烤之前，先將竹蓀在烤墊上擺放整齊，用小刀將竹蓀菌柄底部長有白皮的地方輕輕劃開。竹蓀的苞在采摘后，靜置后會繼續(xù)開放。

1. 竹蓀分層物放

   將竹蓀放入物料中，分層擺放，注意不要堆疊擺放，以免影響竹蓀的烘干品質(zhì)。要注意分揀現(xiàn)場的清潔，潔白菇葉沾了泥塵后很難洗得很干凈。

1. 檢查設備的狀態(tài)，如一切正常，點擊主界面的用戶設置參數(shù)項。前期竹蓀的烘干以低溫烘烤為好，先用40℃烘烤，2-3個小時。

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   然后升溫到50℃，再烘干4-5個小時，注意這段時間烘干機的排水管會不斷有冷凝水排出來。