這里是水果店同行老板圈子，第796次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、一些經(jīng)營技巧多跟同行溝通

平時有空到附近轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠，看看周邊居民的消費習慣跟需求，然后定一個合理的定價。哪怕就是比別家店鋪便宜一毛錢，別人也更愿意來你這購買。到了榴蓮的季節(jié)，有時候榴蓮就很難賣，質(zhì)量不穩(wěn)定，有些時候生包多，市場B果當A果賣，市場很亂，有些時候普遍質(zhì)量好了一些，價格一天一個價，這類水果建議不拿多，榴蓮基本上一天一個水份蒸發(fā)4塊錢，3到4天后榴蓮沒賣掉的話，基本一個虧15快速到20，榴蓮的生熟要回判斷，拿起來揺，肉在動，就是熟了。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、生意不好可能沒有導流到線上

水果店一定要有自己的顧客粉絲，多加上他們的好友，加多了之后可以拉群里賣水果或者朋友圈做好宣傳賣水果。新店吸粉主要還是擴大宣傳，高性價比的品類要占多數(shù)，這個時候不要貪做出多數(shù)利潤，就選比較口感還行，自己定價定的低一些，做好組合團購活動，發(fā)到朋友圈，轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈可以再給到一些折扣，每天都發(fā)一發(fā)，這樣累積下來有很多的顧客加上來。更多開水果店經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、從經(jīng)營數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問題

比如三月份，到了賣應季鳳梨的時候，鳳梨做出大堆頭，做好試吃，每天也看看系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，看看單品賣了多少錢，如果有員工就定好目標，給一些提成去激勵員工，也要做好水果知識的培訓，例如這個產(chǎn)品它產(chǎn)自哪里，口感要怎么說，吃了對人體有什么好處，做好推介的細節(jié)。水果可以處理一下銷售，比如甘蔗一根進價就3塊，但是削一根處理銷售出去能賣到15或者20的價，翻了幾倍賣出去，水果店投入的勞動越多，水果的附加值就越大，掙到錢也就越多。

4、水果店的細節(jié)服務要做好

線上可以做很多的廣告宣傳，但是留住顧客的還是要靠線下的服務和購買體驗，讓顧客感覺好了，才會認可水果店，顧客才會回頭。比如一些年齡大一點的老人，距離水果店也不遠，可以幫他們把水果送到家里，在醫(yī)院門口，一般顧客購買的東西比較多，也可以幫他們送到病房，這樣的一些小服務，也會暖了顧客的心，慢慢就會宣傳開了，為自己積累了一個好口碑。