2021年6月10日國(guó)務(wù)院公布第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，雅安市1個(gè)項(xiàng)目入選，即：綠茶制作技藝（蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝）。截至目前，雅安市已有4個(gè)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝是全國(guó)茶葉中唯一多品類茶的制作技藝，以蒙頂甘露為代表，還包括蒙頂黃芽、蒙頂石花、萬(wàn)春銀葉、玉葉長(zhǎng)春五種代表性茶品的傳統(tǒng)制作技藝。