很多人都喜歡吃美式培根，我們不妨換個花樣嘗試一下，葷素搭配起來，營養(yǎng)也更豐富一些。

　　

　　一．杏鮑菇培根卷

　　

　　材料：培根4片，杏鮑菇1根，黃瓜半根，油少許

　　做法：

　　1，杏鮑菇用打皮刀打出薄片，培根切成兩段。

　　2，黃瓜洗凈切絲。

　　3，鍋里放少量油，放入杏鮑菇煎熟。

　　4，煎完杏鮑菇后，再煎一下培根。

　　5，先用培根卷緊黃瓜絲。

　　6，再用杏鮑菇在外邊卷一層。

　　小貼士：先煎杏鮑菇再煎培根，培根可以不用放油。為了固定培根卷，可以用牙簽固定哦。

　　二．培根香菜卷

　　

　　材料：培根4片，香菜4棵，黑胡椒少許

　　做法：

　　1，香菜洗凈后，每兩根卷成長短一致的香菜卷，香菜卷的長度同培根的寬度一致。

　　2，將培根切成兩段。

　　3，在培根上放上香菜卷。

　　4，將培根卷起來，鋪在烤碗里。

　　5，撒上適量現(xiàn)磨黑胡椒粉/孜然粉。

　　6，烤箱220度預(yù)熱，上下火，時間設(shè)置為8分鐘。

　　7，烤箱預(yù)熱完畢后，將培根香菜卷放入烤箱。

　　8，程序結(jié)束后取出即可食用。

　　小貼士：調(diào)料可根據(jù)個人口味調(diào)整，此外，培根香菜卷也可以采用煎或者烤的手法制作。

　　三．培根金針菇卷

　　

　　材料：培根4片，金針菇50g，燒烤醬適量

　　做法：

　　1，將金針菇洗凈瀝干，切掉根部，撕開。

　　2，培根解凍從中間一分為二。

　　3，把適量的金針菇放在培根上。

　　4，在金針菇上刷少許燒烤醬料。

　　5，卷起，用牙簽戳起來固定住。

　　6，依次做好所有的培根卷。

　　7，空氣炸鍋200度預(yù)熱五分鐘，將所有的培根卷放入九陽空氣炸鍋的炸籃內(nèi)。

　　8，將炸籃推入空氣炸鍋中。

　　9，設(shè)置200度，十分鐘即可。

　　小貼士：金針菇要對齊，培根卷緊金針菇的根部，用牙簽固定好。家里沒有空氣炸鍋的親們用煎，或者烤哦。

　　四．培根吐司卷

　　

　　材料：培根4片，菠菜80g，雞蛋2枚，吐司4片，玉米油/鹽適量

　　做法：

　　1，菠菜洗凈切小段，雞蛋打散。

　　2，鍋加熱后倒入適量玉米油。

　　3，倒入菠菜煸炒一會兒。

　　4，倒入雞蛋液翻炒至凝固。

　　5，加入適量鹽翻炒熟，盛出備用。

　　6，吐司片切去四邊。

　　7，用搟面杖搟開搟薄。

　　8，在吐司片一邊放入適量菠菜雞蛋，卷好。

　　9，再放在培根上，斜著卷好，用牙簽固定牢。

　　10，鍋里倒入少許油，將吐司卷煎至金黃即可出鍋，吃的時候拔掉牙簽。

　　小貼士：這里用的這款鍋不粘的，所以煎吐司卷的時候只要一點點油就夠了，非常省油吃的也健康些。吐司搟開搟薄時沒有搟面杖可以用瓶子，或者隨意用工具壓一下即可。