新開水果店業(yè)績差的原因有哪些,水果店開倒閉有哪些原因
這里是水果店早讀課,水果店主同行交流圈子,持續(xù)分享,幫助新手入門。
1、安于現(xiàn)狀不愿意賣其他產(chǎn)品
可以多花點精力在顧客需求上,多跟他們聊聊天,說不定同樣的果品,你用他們關(guān)注的需求點去迎合他們,就產(chǎn)生了一條銷售策略的創(chuàng)新。多與顧客聊聊天,如果可以,也加一加他們的好友,可以安安靜靜的看看他們的朋友圈,不一定就是發(fā)廣告給他們看,多想想滿足顧客需求的點子,不斷的折騰嘗試。萬一試準了他們的需求,那已經(jīng)是先人一步,讓別人家的水果店生意難做了。開水果店主入門學(xué)習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入,開店不易,感恩有一群良師益友!

2、控制損耗沒有辦法
水果損耗問題,水果不爛地球不轉(zhuǎn)這是鐵打的事實,因為你整箱批發(fā)肯定里面有各別爛的,這個爛的不是商家故意放的,可能是運輸中碰傷了,在加天氣熱它里面爛也是正常的。熱帶水果類損耗較大,不宜存放,要加快周轉(zhuǎn),可以以形堆進行陳列,進入夏季一定要注意及時補冰,建議制作需要補冰的水果明細表,例如山竹、荔枝、泰國小菠蘿、鮮榨果汁,每天補冰的周期多久等,保持商品的新鮮度。更多開水果店入門經(jīng)驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。

3、把開店想簡單了
有想法開店前,最好去水果店打一兩個月工,熟悉進貨,保存,定價等流程。要知道水果的種類以及水果的價格,進貨的時候一定要早知道周圍的人群消費等級來決定水果的定位,這樣才能真正的滿足客戶的需求。自己去批發(fā)市場拿貨的時候,能拿到什么價格,什么品質(zhì)的貨呢,賣給顧客的時候,顧客能接受什么價格,什么品質(zhì)的貨呢。水果店進的水果賣不出去,終究本質(zhì)原因就是拿的水果與顧客的需求不匹配。

4、自己不會持續(xù)學(xué)習
開水果店最害怕的就是思路不去打開,而且行動上也懶,不愿意去嘗試一些新的玩法,做事情之前覺得自己不會弄,而很害怕失敗,這些都是不成熟的想法,想要讓水果店活下去,就先把自己畏首畏尾的想法拋開,把面子也拋開,就是為了后面能夠打開銷路。比如怎么擺放水果,多去別人家看看,相互對比之后會發(fā)現(xiàn)這家明細陳列擺放的比那家好看,舒服,為什么呢,你想想,可能因為假底裝飾,包裝打包,堆頭陳列上看起來讓人舒服。
水果店開的好的原因都大致相同,都是在默默的付出,堅持不懈,不斷總結(jié)。