撰文/藍科技

在家做飯?zhí)闊?，想要吃到正宗美食，只能四處排隊。不過，三翼鳥智慧廚房已經(jīng)解決了這個問題。

12月23日，海爾智家完成戰(zhàn)略重組，成為全球第一家"A+D+H"三地上市的企業(yè)。時隔三天，海爾智家又有大動作，12月26日，三翼鳥青島體驗中心001盛大開業(yè)。作為首個物聯(lián)網(wǎng)智慧家庭體驗中心，店內(nèi)真實還原用戶衣、食、住、娛各方面的居家生活場景。

在三翼鳥智慧廚房里，如果用戶想在家里吃正宗的“一口酥烤鴨”，只需打開全空間保鮮冰箱拿出烤鴨，打開烤箱放入烤鴨。90分鐘后一道正宗的北京烤鴨就能被端上餐桌。

這是什么操作？原理其實很簡單。

用戶在家只需幾步簡單操作的背后，是三翼鳥智慧廚房的全流程場景支持，而三翼鳥智慧廚房的實現(xiàn)，則來自于海爾食聯(lián)網(wǎng)無界生態(tài)的賦能。

據(jù)了解，海爾食聯(lián)網(wǎng)是物聯(lián)網(wǎng)時代引領(lǐng)的廚房美食生態(tài)平臺，以生態(tài)覆蓋行業(yè)，聚合食品加工、物流運輸、家裝建材、烹飪、農(nóng)林牧漁等12個行業(yè)，不僅為用戶提供定制化、全流程的智慧廚房解決方案，還通過生態(tài)接入將場景延伸至家庭外。

海爾食聯(lián)網(wǎng)與中國烹飪大師張偉利共赴北京雁棲湖養(yǎng)殖場，通過多次試驗烤鴨胚，不斷調(diào)整鴨胚的預(yù)處理方法，不僅實現(xiàn)口味和口感與掛爐烤鴨一模一樣，還能夠讓用戶從冰箱拿出烤鴨后，無需解凍直接送入烤箱烤制。

在運輸環(huán)節(jié)，海爾食聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合惠發(fā)食品，升級鴨坯包裝，聯(lián)合順豐冷鏈優(yōu)化配送方式，確保無論用戶在哪，每一只烤鴨都能完好無損的送入用戶家中。用戶收到烤鴨后，可通過掃碼溯源，了解烤鴨配送的全流程。

而這只是食聯(lián)網(wǎng)生態(tài)實力的冰山一角。隨著三翼鳥智慧廚房的落地，食聯(lián)網(wǎng)生態(tài)實力漸漸浮出水面。

首先，三翼鳥智慧廚房是食聯(lián)網(wǎng)的空間載體，是生態(tài)落地的最佳場景。

場景的邏輯是生態(tài)與需求的個性化匹配。三翼鳥場景品牌一端聚合生態(tài)資源，一端接入用戶需求。用戶根據(jù)自己的需求，在三翼鳥廚房豐富的組件庫、場景庫與體驗庫中，設(shè)計自己的廚房解決方案。

當前，三翼鳥場景品牌已經(jīng)形成2萬余款組件、300+場景方案、200余種服務(wù)的龐大“數(shù)據(jù)庫”。三翼鳥智慧廚房作為食聯(lián)網(wǎng)的最佳空間載體，將“吃買存做洗”的全場景全流程向用戶呈現(xiàn)。

其次，這一空間載體實現(xiàn)了用戶對廚房的暢想，改變?nèi)藗儗N房場景的想象。

依托海爾智家體驗云平臺，三翼鳥智慧廚房為用戶提供可定制的個性化服務(wù)。在三翼鳥智慧廚房場景中，廚房已經(jīng)不只一個簡單的烹飪場所，更是一個多元化、智慧化的空間。

目前，三翼鳥廚房已發(fā)布21個智慧廚房場景解決方案，包括品質(zhì)家清潔廚房、AI智家健康廚房、藝術(shù)家社交廚房、美食家健康廚房等。為保障個性化方案的有序落地，三翼鳥推出“3天6步”的智慧廚房服務(wù)方案，1天拆除、1天安裝、1天調(diào)試，就能完成包含勘查測量、方案繪制、成品保護、櫥柜拆除、安裝調(diào)試、成品交付的6 步全流程。

同時，這些想象都已通過食聯(lián)網(wǎng)在家庭端的落地，為美食資源找到了最佳出口。

近日，2020食聯(lián)生態(tài)智慧美食平臺開發(fā)者大會召開。在食聯(lián)網(wǎng)的牽頭下，會上不僅成立了海爾食聯(lián)網(wǎng)美食生態(tài)聯(lián)盟，還發(fā)布了全流程、無斷點的食聯(lián)網(wǎng)智慧美食平臺，當前已有全國23省100位大廚積極搶入平臺研發(fā)菜譜。

不僅是北京烤鴨，烤乳鴿、剁椒魚頭等復(fù)雜美食都不在話下。在平臺中已接入的8道菜品，正在由30+食品加工企業(yè)進行工廠量化落地。

食聯(lián)網(wǎng)跨界攜手12個行業(yè)，將家庭端的生態(tài)服務(wù)落到了實處。網(wǎng)器成為三翼鳥智慧廚房的一部分，成為食聯(lián)網(wǎng)的載體，帶來的是邊際效應(yīng)的遞增。每一個用戶在三翼鳥智慧廚房中，通過海爾智家APP或者智慧冰箱下單一只烤鴨，大廚、養(yǎng)殖場、食品加工廠等生態(tài)方，都能獲得收益。食聯(lián)網(wǎng)平臺為原本面向B端的生態(tài)方打開了C端的入口，每一個熱愛美食的用戶都能獲得個性化的服務(wù)。

12月26日，三翼鳥青島體驗中心001號店在青島市嶗山區(qū)深圳路100號開業(yè)，用戶在店內(nèi)能夠體驗冰箱下單購買半成品食材，一鍵聯(lián)動蒸烤箱烹飪的智慧廚房，三翼鳥為用戶帶來衣食住娛全場景的智慧生活解決方案。

從一只烤鴨到全流程美食，從一臺家電到全場景方案，從無數(shù)觸點到整個平臺。三翼鳥智慧廚房用影響力改變世界，使廚房更加豐富多彩。而海爾食聯(lián)網(wǎng)通過更加無界的生態(tài)，為用戶描摹了真正便捷、美味、健康的美食生活場景。

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