?波蘭的醫(yī)療價格比西歐國家低得多，但醫(yī)療條件不差，加上很多私人診所針對外國人開展特種服務(wù)，吸引了越來越多的外國人到波蘭旅游看病。每年有1000多名外國人到波蘭旅游看病，而且這一數(shù)字還在增加。

氣候宜人的波羅的海港灣，風(fēng)景旖旎的喀爾巴阡山區(qū)，巧奪天工的維利奇卡鹽礦每年都吸引無數(shù)游客慕名前來。這里的人懂得森林是保護(hù)生態(tài)環(huán)境的主角，因此他們愛林如命。波蘭的森林面積為889萬多公頃，森林覆蓋率近30%。初到波蘭的人，常常會被這詩情畫意般的綠色世界所陶醉。旅游業(yè)已成為波蘭外匯收入的主要來源。主要城市有羅茲、波茲南、克拉科夫、什切青、格但斯克等。

波蘭國內(nèi)許多景點(diǎn)被列入世界文化遺產(chǎn)和世界自然遺產(chǎn)名錄，如維利奇卡鹽礦、奧斯威辛集中營及比亞沃韋扎森林等。此外，波蘭還以其豐富的歷史文化和優(yōu)良的人文環(huán)境著稱。聞名世界的諾貝爾獎得主居里夫人、偉大作曲家和鋼琴家肖邦以及現(xiàn)代天文學(xué)的創(chuàng)始人哥白尼均出生于波蘭，而五年一度的肖邦國際鋼琴比賽是音樂界的一大盛事，被譽(yù)為世界最具權(quán)威的鋼琴比賽之一。

格但斯克Gdańsk，一個很少人知道，但卻是一個能讓人深入體會東歐獨(dú)到魅力的地方。這個興起于中世紀(jì)的港口城市，由于地理位置十分重要，曾在不同的歷史時期分屬于德國與波蘭，曾在相當(dāng)長的一段時期內(nèi)，被普魯士王國、德意志帝國統(tǒng)治，直到二戰(zhàn)德國戰(zhàn)敗后，才最終屬于波蘭。

中世紀(jì)時，格但斯克加入了漢薩同盟，從此以后，格但斯克成為了北歐最富裕的城市之一，曾被稱為“波蘭的黃金之門”，這繁榮時期一直持續(xù)到16世紀(jì)末期。大量的財富涌入了格但斯克，也造就了城市典雅富麗的面貌，雖然在二戰(zhàn)時，被戰(zhàn)爭炮火摧毀了很大一部分，但通過政府和民眾的努力，如今已基本修復(fù)完畢，仍是波蘭古城中風(fēng)貌最美的城市之一。

格但斯克的精華幾乎都集中在主城，也就是過去被摩特拉瓦運(yùn)河Mot?awa包圍著的部分，主城內(nèi)鱗次櫛比地排列著許多磚紅色的樓房，夾雜著許多五顏六色的房屋。尤其是沿著運(yùn)河邊的房子，和阿姆斯特丹運(yùn)河旁的房子很像，但是仔細(xì)一看，卻融合了濃重的德國和波蘭的藝術(shù)風(fēng)格。

從如今東邊運(yùn)河旁的綠門Zielona Brama到西邊的金門Z?ota Brama，被一條美麗的皇家大道所鏈接，這也是整座主城最值得參觀的區(qū)域。讓我們像古時候入城的商人那樣，自綠門踏入這座城，驚嘆于它的金碧輝煌吧。綠門是一座典型的波蘭建筑，同安特衛(wèi)普市政廳外形十分接近。如今綠門設(shè)有國家博物館，經(jīng)常有各類展覽和會議在此舉辦。

從綠門上向北望去，還能眺望到城市的名片——中世紀(jì)港口起重機(jī)?uraw。這棟方頂?shù)募t磚建筑，便是中世紀(jì)保留下來的起重機(jī)，為來到港口的船只卸貨所用。

再一路向前走，首先遇見的便是長集市D?ugi Targ，一個古典雅致的廣場。這里早在13世紀(jì)，就是來自德國、法國、英格蘭，乃至西班牙、葡萄牙的商人們兜售商品的地方，如今每年8月，這里都會舉辦整個波蘭乃至歐洲最大的集市——圣多米尼克市集St. Dominic's Fair。

穿過長集市，亞瑟宮Artus Court佇立于前。這里曾是格但斯克市商人和漢薩同盟成員定期集會的地方。宮殿前面豎立著17世紀(jì)洛可可風(fēng)格的雕塑海神波塞冬，他是格但斯克市的象征，點(diǎn)明了格但斯克與大海密不可分的聯(lián)系。

在亞瑟宮對面，是一座高聳的哥特式建筑，原格但斯克的市政廳Rechtst?dtische Rathaus，現(xiàn)在的城市歷史博物館。這兒是真正意義上的主城心臟，從這開始再往西邊延伸的道路便是著名的長街ul D?uga。長街形成于1331年，這里曾住著哥但斯克的社會精英、名人商賈、政壇要人，甚至還有非常傳奇的屠龍者，他們的住宅非常華麗，如今這條街上遍布工藝品店和小吃店，是閑逛的絕好去處。

著名的圣瑪麗教堂Bazylika Mariacka也位于長街附近偏北的位置，這兒據(jù)稱是世界上最大的磚石教堂，始建于1379年，其后幾個世紀(jì)不斷增建和改建，融合了哥特式、文藝復(fù)興式、巴洛克式等多種風(fēng)格，內(nèi)部裝飾亦十分華美。教堂的天文鐘高達(dá)14米，共有405級臺階的塔樓更是俯瞰全城的好地方。

越過荷蘭建筑風(fēng)格的金門Z?ota Brama，格但斯克琥珀博物館Muzeum Bursztynu出現(xiàn)眼前。波蘭盛產(chǎn)波羅的海琥珀，為世界琥珀儲量最豐富的國家之一，而加工琥珀的作坊多集中在以格但斯克為主的北方，格丹斯克也因此被稱為“琥珀之城”。博物館過去是個監(jiān)獄，博物館里收藏了許多珍貴的“蟲珀”，鎮(zhèn)館之寶是一個“蜥蜴琥珀”——蜥蜴這種爬行動物想要擺脫大塊油脂的束縛其實很容易，因而是琥珀中的珍品，全世界也找不出幾個來。

高門Brama Wy?ynna是這段皇家大道的終點(diǎn)，也是格丹斯克所有城門中最宏偉的一個。城門上裝飾和淺浮雕是波蘭傳統(tǒng)的花紋，充滿了文藝復(fù)興風(fēng)格。門上刻著一句有趣的拉丁文：“如果你相信你的國家，相信國家是公平的，你的國家就能發(fā)展——公平是重要的，朗姆酒也是重要的?！边@座城市自由、開放的性格由此可見一斑。

格丹斯克另一處不可錯過的街道是大名鼎鼎的琥珀街Ulica Mariacka，就位于圣瑪麗教堂之后。街道兩邊店面的風(fēng)格皆透著低調(diào)的奢華。這里遍布琥珀商鋪，每一間都美輪美奐，即便不買琥珀，也可以當(dāng)做欣賞藝術(shù)品，在此駐足流連。

有趣的是在每家店面前都有一個如窗臺般的平臺，其實這個平臺，是過去格但斯克的商人擺攤做生意的地方。在二戰(zhàn)沒有爆發(fā)前，整個格但斯克有5500多座這樣的建筑，但在二戰(zhàn)爆發(fā)之后，很多建筑被破壞摧毀，在戰(zhàn)后重建時，政府將所有戰(zhàn)后未損壞的平臺，都收集起來，統(tǒng)一放在了此處，成為了一道特別的風(fēng)景線。

作為一個港口城市，格但斯克的城市精神無疑是自由包容的，它的興旺便是源自于不同的民族和文化在此的駐足。如今，城市也經(jīng)常舉辦各種豐富多樣活動，除了之前提到的集市，海帆船賽Baltic Sail Gdańsk 和音樂節(jié)Open’er festival也十分吸引人。每年的7月5號，抵達(dá)港口的帆船選手們會用精湛的技巧向觀眾們展示傳統(tǒng)帆船文化，讓人回想起古老歲月格但斯克百舸爭流的場景。而Open’er festival則是波蘭最盛大的音樂節(jié)，在熱烈的氛圍中烘托出城市從古到今的狂野氣質(zhì)。

美食

波蘭人的飲食習(xí)慣與其他東歐國家大致相似。具體而言，波蘭人平時以吃面食為主。他們愛吃烤、煮、燴的菜肴，口味較淡。在飲料方面，他們還愛喝咖啡和紅茶。在飲用紅茶之時，波蘭人大都愛加入一片檸檬，并且不喜歡茶水過濃。在飲食禁忌方面，波蘭人主要不吃酸黃瓜和清蒸的菜肴。波蘭人在人際交往中非常喜歡請客吃飯。在宴請客人時，波蘭人有不少的講究。

波蘭美食

一是忌諱就餐者是單數(shù)。他們認(rèn)定此乃不吉之兆。

二是在吃整只的雞、鴨、鵝時，波蘭人通常講究要由在座的最為年輕的女主人親手操刀將其分割開來，然后逐一分到每位客人的食盤之中。

三是不論飯菜是否合自己的口味，客人都要爭取多吃一點(diǎn)，并要對主人的款待表示謝意。

四是口中含著食物講話，在波蘭人看來，是很粗魯?shù)摹?/p>

美食烹飪

波蘭傳統(tǒng)烹飪十分為講究的法國人所稱道。波蘭烹飪地區(qū)性明顯，在北部，有很多菜以魚為主，在中部，有很有名的湯菜流傳，在南部，有酸白菜湯和羊奶作成并熏黑的干酪。大部分波蘭菜肴不加化學(xué)添加劑，用純自然的方式做成，有些大師可以作出世界絕無僅有的神奇菜式，用龍蝦黃油配芫箐甘藍(lán)做成的蛋糕；麋鹿肉用山楂葉子作配菜。波蘭人吃飯時先喝湯，湯的種類有甜菜湯、蛋花冷湯、大麥湯有的大麥湯還加上蛋和香腸。主餐的種類有不少，常見的有：炸豬排薄餅和軟起司以及各式的洋水餃，種類有肉、馬鈴薯、起司或藍(lán)莓等。

波蘭的酒文化

波蘭伏特加（wodka）在全世界享有盛譽(yù)，“精品伏特加”（wyborowa）、“牛草伏特加”（zubrowka）、“高級伏特加”（luksusowa）和“貝爾維德爾伏特加”（belvedere）的牌子幾乎在任何地方都是響當(dāng)當(dāng)?shù)?。從歷史記載中古老的波蘭特產(chǎn)酒飲料的生產(chǎn)先是啤酒、蜂蜜酒（okowita）、波蘭燒酒“帕利科托夫卡”（palikotowka）（舊稱生命之水烈酒）之后才是伏特加酒。

波蘭燒酒“帕利科托夫卡”是一種生命之水烈酒，根據(jù)盧布林地區(qū)雅布沃納（jablonna）保存的古老波蘭配方釀成。以谷物為基礎(chǔ)的生命之水在橡木桶里沉淀，時間越長，該酒釀成后就會更加醇香。精選輔料核桃和葡萄干萃取物，使得這種伏特加氣味芬芳、味道細(xì)膩，口感潤滑。波蘭燒酒“帕利科托夫卡”燒酒是鑒賞家值得一嘗的酒。

波蘭特產(chǎn)是純伏特加，其王者桂冠非精品伏特加莫屬，它已雄心勃勃的進(jìn)入了外國市場。它銷往70個國家，最熱愛它的國家有意大利、墨西哥、法國、加拿大和德國包括中國。精品伏特加已經(jīng)在國際大賽中獲得20個獎項，其中四分之三是金獎。

在加了香味和香草精的伏特加中，最受歡迎的當(dāng)屬牛草伏特加，俗稱牛草酒，它由精選精餾酒精制成。專家很看重其超凡的芬芳和味道，因為每瓶酒中都添加了野牛草葉片，野牛草使得酒的顏色變得淡黃，使酒的味道更加芬芳濃郁。這種草只在波蘭的比亞沃維耶斯基森林中生長。

開胃苦味伏特加（GorzkaZoladkowa）（名雖為苦味酒，其味道相當(dāng)甜醇）也有很多擁戴者。它由小橙子加入香草和天然焦糖釀成。

著名的格但斯克金箔酒（Goldwasser）十分受人們的青睞，到過格但斯克的旅游者們都會給親朋好友帶回幾瓶這種酒作為禮品。這是一種根據(jù)16世紀(jì)的配方由根莖和香草釀成的伏特加。在這種酒中加入了一些芳香精油、灑上了一點(diǎn)金粉，金粉在透明的酒液中閃閃發(fā)光，很多愛好酒收藏的人也常常把這種酒珍藏在自己的酒柜中。