? ? ? ?ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)繼承了歐盟所制定的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的先進(jìn)性，也考慮到與各個(gè)國(guó)家、政府的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范相互之間的差異，以及國(guó)際ISO標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)，力求公正公開(kāi)。它的目標(biāo)是在全球范圍內(nèi)整合出一個(gè)統(tǒng)一的食品安全要求，并保持與其他管理標(biāo)準(zhǔn)相一致。

???????ISO22000表達(dá)了食品安全管理中的共性要求，而不是針對(duì)食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無(wú)論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。

企業(yè)要申請(qǐng)認(rèn)證應(yīng)滿足幾個(gè)基本條件：
　?。?）產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人的實(shí)體，產(chǎn)品有注冊(cè)商標(biāo)，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn)；

　?。?）企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實(shí)施了食品安全管理體系，并有效運(yùn)行；

　?。?）企業(yè)在申請(qǐng)認(rèn)證前，ISO22000體系應(yīng)至少有效運(yùn)行三個(gè)月，至少做過(guò)一次內(nèi)審，并對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實(shí)施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗(yàn)證。