撰文/藍科技

過去30年中，洗碗機只是國人眼中華而不實的奢侈品，相對于歐美家庭60%以上的普及率，中國這一數(shù)字卻僅有0.7%。洗碗機在中國廚電市場經歷了漫長的“叫好不叫座”的寂寞期，直到疫情的爆發(fā)使得多款健康除菌類家電猛增，其中洗碗機很大程度上實現(xiàn)“出圈”。

在消費激增的背景下，各大洗碗機品牌群雄競起?？傮w來看，西門子洗碗機在中國市場占據絕對優(yōu)勢。奧維羅盤1-11月數(shù)據顯示，線下市場銷額top5品牌分別是：西門子、方太、美的、老板、COLMO，西門子市場占比高達57.83%，呈現(xiàn)出碾壓之勢。

線上市場1-11月銷額仍然是西門子遙遙領先，市場占比31.71%，同比下滑5.11%；美的市場占比27.04%，同比增長2.79%，居第二；海爾第三，市場份額7.16%，同比增長1.28%；方太第四，市場占比6.37%，同比下滑1.33%。

為何西門子能在洗碗機市場，實現(xiàn)對國產品牌的壓制？

一是來源自西門子多年積攢的品牌基礎。洗碗機在國外有悠久的歷史，西門子洗碗機在歐洲甚至在全球都有很多忠實用戶。作為舶來品，西門子在產品技術方面相對成熟，等于率先把洗碗機這個標簽植入消費者心中。

二是中國提前布局。進入中國市場后，洗碗機行業(yè)正處于發(fā)展階段，當時西門子無疑行業(yè)標桿。據了解，2015年西門子在國內洗碗機市場占比達到了77.9%。也正是由于提前布局，西門子在洗碗機市場形成了一定影響力，這也是很多消費者首選西門子的原因之一。

國產品牌面對如此強大的對手，真的一點機會也沒有嗎？

現(xiàn)階段來看，西門子在洗碗機市場仍占據了一定的優(yōu)勢。但隨著越來越多廚電企業(yè)重視洗碗機這一品類，不斷降低洗碗機進入每個中國家庭的門檻，力圖讓洗碗機成為中國廚房標配，難免會加大西門子在洗碗機市場的壓力。

畢竟從技術上來說，中國洗碗機的創(chuàng)新能力并不比西門子差，同時，國產品牌相較西門子來說，還具備著先天性的優(yōu)勢。類似產品的“本土化”優(yōu)化，即更了解消費者使用習慣，其實這正是很多消費者需要的。

改變洗碗機市場的固有格局值得期待，國貨品牌都有哪些優(yōu)勢？

比如眾多“中式洗碗機”的出現(xiàn)，不僅能滿足消費者對于碗、筷的清洗，還能夠容納更多類型中式用具，這樣的更貼合中國廚房需要的產品，隨著消費者使用習慣的提升，應該能夠更好的打開市場空間。

比如方太以水槽洗碗機為核心標簽，不僅從體積上來看，更適合國內消費者，在功能方面也更貼合國內消費者的使用習慣，除了在洗滌、殺菌等功能外，還能夠清洗瓜果蔬菜，這一點是西門子洗碗機上不曾出現(xiàn)的。

此前在洗碗機上以出口為主的美的，也提出“好用的中式洗碗機”戰(zhàn)略，主打中式滅菌洗碗機。海爾洗碗機開創(chuàng)了80度高溫煮洗模式，突破傳統(tǒng)洗碗機僅70度的溫度限制，更夠更快速、更有效地溶解油污，同時可清除99.99%細菌。

如同當年冰箱、洗衣機、彩電等大家電一樣，早期的中國市場也是外資品牌把持。但經過市場的培育和國產品牌的崛起，如今在冰洗彩電等行業(yè)完全是國內品牌占優(yōu)。

當下的洗碗機行業(yè)各大廠商,根據中國人飲食結構和食品安全的現(xiàn)狀使盡渾身解數(shù)，試圖用技術和消費場景改變洗碗機市場的固有格局。其實，他們更了解中國用戶和飲食習慣。

以方太、美的、海爾為代表的中國洗碗機品牌，或會對西門子洗碗機發(fā)起強烈挑戰(zhàn)，帶領中國洗碗機行業(yè)崛起。

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