??我敢說湘菜里面非常下飯的一道菜非它莫屬，那就是我們的湘菜—辣椒炒蛋

??挑戰(zhàn)365道家常菜??

??今天這道真的是??殺手，肯定又是吃撐的一天，超級下飯的辣椒炒雞蛋，專治沒胃口，??非常非常的好吃的，解救手殘黨的一道菜!做法真的超級簡單，一起跟著我們的視頻UP主斌哥試試吧??

??食材準(zhǔn)備：線椒10個，紅辣椒3個，大蒜2瓣，雞蛋??4個打散。

做法：

1??螺絲青椒對半切開再切片備用

準(zhǔn)備拍打好的大蒜和豆鼓。

2??鍋內(nèi)多放點油，油熱打4個雞蛋，快速炒散盛出備用（不喜歡吃老一點的就稍微煎至金黃色即可）

3??另起鍋放油，下青椒炒香，放入蒜末和鹽和豆鼓翻炒

4??倒入炒好的雞蛋，加入生抽半勺，耗油半勺，胡椒粉少許翻炒入味30秒鐘左右即可

??這樣炒的青椒炒蛋辣味適中，如果吃不了那么辣的可以把螺絲椒換成大的那種不辣的青椒哦