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霜降

　　霜降，二十四節(jié)氣之一，霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天的開始。

　　霜是地面的水氣遇到寒冷天氣凝結(jié)成的，所以霜降不是降霜，而是表示天氣寒冷，大地將產(chǎn)生初霜的現(xiàn)象。

　　《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”。古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也?！?/p>

　　氣象學(xué)上，一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，初霜也稱 “菊花霜”，因?yàn)榇藭r(shí)菊花盛開。

　　北宋大文學(xué)家蘇軾有詩(shī)曰：“千樹掃作一番黃，只有芙蓉獨(dú)自芳”。而把春季出現(xiàn)的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。從終霜到初霜的間隔時(shí)期，就是無霜期。

三候

　　 霜降分為三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯。”

　　 一候豺乃祭獸。豺捕到了野獸后，先陳列出來，似祭拜一番再食用。

　　 后五日草木黃落。大地上的樹葉枯黃掉落。

　　 再五日，三候蜇蟲咸俯。咸俯是垂頭不動(dòng)的樣子，蜇蟲也全在洞中不動(dòng)不食，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。

天地有大美

言有盡而意無窮

　　南宋詩(shī)人呂本中在《南歌子·旅思》中寫道：“驛內(nèi)侵斜月，溪橋度晚霜?！?/p>

　　陸游在《霜月》中寫有“枯草霜花白，寒窗月新影。”

　　《詩(shī)．豳風(fēng)．七月》:“七月流火，九月授衣?！?授衣釋為制備寒衣。

　　毛傳：“九月霜始降，婦功成，可以授冬衣矣?！?馬瑞辰 通釋：“凡言授者，皆授使為之也。此詩(shī)‘授衣’，亦授冬衣使為之。蓋九月婦功成，絲麻之事已畢，始可為衣。非謂九月冬衣已成，遂以授人也?！?/p>

蘇軾有詩(shī)曰：“千林掃作一番黃，只有芙蓉獨(dú)自芳。”此時(shí)樹葉枯黃，唯有芙蓉花凌霜盛開，因此木芙蓉又叫拒霜花?？梢缘脑?，采幾朵下來炒個(gè)雞蛋，煮個(gè)豆腐湯，這道菜在古代，有極風(fēng)雅的名字，叫“雪霞羹”，雪是豆腐，霞是芙蓉花。

　　白居易：“霜降水返壑，風(fēng)落木歸山。冉冉歲將宴，物皆復(fù)本源。”

　　黃庭堅(jiān)有詩(shī)：“霜降水反壑，風(fēng)落木歸山。冉冉歲華晚，昆蟲皆閉關(guān)?！?/p>

喝茶養(yǎng)生

　　醫(yī)圣張仲景在《傷寒論》中寫道：“從霜降以后，至春分以前，凡有觸冒霜露，體中寒即病者，謂之傷寒也?！?/p>

　　霜降時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響。霜降之時(shí)，在五行中屬土，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，在四季五補(bǔ)（春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ)）的相互關(guān)系上，此時(shí)與長(zhǎng)夏同屬土，所以應(yīng)以淡補(bǔ)為原則，并且要補(bǔ)血?dú)庖责B(yǎng)胃。

　　霜降作為秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，此時(shí)天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養(yǎng)生首先要重視保暖，其次要防秋燥。重發(fā)酵的烏龍茶，如巖茶，特別是陳年巖茶、鳳凰單叢；紅茶；黑茶等皆宜。

　　飲食調(diào)養(yǎng)方面，此時(shí)宜平補(bǔ)，要注意健脾養(yǎng)胃，調(diào)補(bǔ)肝腎，可多吃健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜等。茶可以是健脾養(yǎng)胃，調(diào)補(bǔ)肝腎，養(yǎng)陰潤(rùn)燥的柑普茶，陳皮普洱茶。

　　中醫(yī)專家指出，防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期間的健康防護(hù)重點(diǎn)。秋燥表現(xiàn)為口干、唇干、咽干、便秘、皮膚干燥等。因此應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜、蘋果、香蕉等滋陰潤(rùn)燥食物。

　　晚秋時(shí)節(jié)的肅殺景象容易引人憂思，使人意志消沉、抑郁。身體健康合適飲茶，茶又好茶放心茶，茶以清心，使人心清氣爽。茶之功，“素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。 再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道， 何須苦心破煩惱?！?/p>

喝好茶，茶喝好，喝茶好