梅干菜惠靈頓牛肉：

1.白蘑菇一切四、牛里脊上撒鹽和胡椒（每面煎上色）

2.鍋里加葵花籽油和黃油，融化后（洋蔥、大蒜、百里香加入） 鹽、胡椒

3.炒到洋蔥變透明后加蘑菇，大火讓蘑菇出水→水收干后粉碎機里打碎（放鍋里繼續(xù)炒→蒸發(fā)水分）

4.炒梅干菜（生抽、老抽、糖）加水，煮到?jīng)]水 （混合之前做的牛肉蘑菇之類然后攪拌冷卻）

5.鴨肝、火腿、餡料用火腿包（放冰箱半個小時）

6.酥皮上刷蛋黃，用酥皮包牛肉卷刷蛋黃封口放冰箱之后過一段時間繼續(xù)刷蛋黃（酥皮裝飾然后烤）

7.享受