香菇，香菇，今天給大家強(qiáng)烈推薦這種食材，眾所周知，多數(shù)菌類有抗癌提升免疫力的效果，香菇更是首屈一指的抗癌食材。香菇中提取的香菇多糖具有免疫增強(qiáng)作用，在體內(nèi)能使脾臟和腹腔的NK細(xì)胞活性增強(qiáng)，具有增效和減毒作用，很多營(yíng)養(yǎng)師都推薦香菇這種食材，自從我生病之后，真的是香菇的各種吃法都嘗試過(guò)了，我最初從眾多營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中選擇pizvdn食用菌的時(shí)候，也是看中了它里面的香菇多糖成分，我現(xiàn)在的免疫力和體力都還不錯(cuò)，體重也還算穩(wěn)定，只是一療的時(shí)候瘦了大概有六七斤，pizvdn食用菌+日常營(yíng)養(yǎng)，我現(xiàn)在的體重基本和生病之前是持平的。

給大家推薦幾款我改良之后的味道不錯(cuò)的香菇食譜！

1.蘿卜香菇枸杞玉米粥

主料　蘿卜100克克，枸杞10 克，玉米粉100 克，香菇50克

輔料　骨頭湯800 毫升，鹽或食糖適量。

烹飪與服法　將蘿卜、香菇洗凈后切成丁，枸杞用水洗去浮塵，然后共入鍋內(nèi)，注入骨頭湯，煮至蘿卜丁快熟時(shí)，在攪拌的情況下徐徐撒下玉米粉，邊撒邊攪，煮熟后用鹽或食糖調(diào)味，溫服?？沙７?。

2.粳米香菇粥

主料　嫩玉米100 克，粳米50 克，香菇（鮮）100 克。

輔料　骨肉湯1500 毫升，鹽或糖各適量。

烹飪與服法　將嫩玉米、粳米分別淘洗干凈；香菇（鮮）去根蒂，洗凈，切成4 瓣；共入鍋中，加入骨肉湯，小火熬成稠粥，加鹽或糖調(diào)味后，溫服?？沙７?。

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3.香菇豬肝羹

主料　鮮香菇200 克，豬肝200 克。

輔料　骨肉湯500 毫升，姜末、蔥花、精鹽、濕芡粉、胡椒粉、花椒粉各適量，花生油50 毫升，味精少許。

烹飪與服法　鮮香菇去根蒂，洗凈后切成薄片；豬肝洗凈后切成薄片，加少許精鹽拌勻，用濕芡粉和少量姜末拌勻上漿，碼味3 分鐘；炒鍋預(yù)熱后，加油燒至七成熱，下姜末炒香，加入骨肉湯和鮮香菇片，燒沸后加入上漿碼味的豬肝片，用筷子劃開，再燒沸后3 分鐘撒入胡椒粉、花椒粉、蔥花、味精和精鹽調(diào)味，熟后熱食?？山?jīng)常服食。