炒作茅臺(tái)冰淇淋,錢多太傻還是有其他原因
“‘經(jīng)典原味×12杯’價(jià)格2253元,順豐冷運(yùn),急速發(fā)貨?!痹谀畴娚唐脚_(tái),類似這樣的茅臺(tái)冰淇淋售賣信息滿屏都是。但需注意的是,相比66元/杯的官方售價(jià),上述電商平臺(tái)的套餐價(jià)格折合188元/杯,已溢價(jià)近2倍。
對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,茅臺(tái)冰淇淋的推出是茅臺(tái)主動(dòng)向年輕消費(fèi)群體靠近的首次突破,意在打破以往大眾對(duì)茅臺(tái)產(chǎn)品“傳統(tǒng)、穩(wěn)重、商務(wù)”的刻板印象,用時(shí)尚、年輕的冰淇淋形式向消費(fèi)者展現(xiàn)茅臺(tái)“創(chuàng)新、活力、時(shí)尚”的另一面。

現(xiàn)在的市場(chǎng)語境下,要想為某種東西的誕生尋找漂亮的理由,真的不是一件難事。尤其對(duì)那么十分關(guān)注公關(guān)的企業(yè)來說,就更不是難事,會(huì)在企業(yè)推出新品時(shí),進(jìn)行各種各樣的包裝,做最大力度的推廣。哪怕是一個(gè)毫無炒作價(jià)值的東西,只要敢炒、只要想炒,也能炒出巨大的價(jià)值來。只是,茅臺(tái)推出的冰淇淋,是否具有這樣的炒作價(jià)值,是否就能讓茅臺(tái)因此而變得更加具有創(chuàng)新活力和時(shí)尚魅力,只能笑笑,或者先看看。甚至擔(dān)心,會(huì)有人發(fā)問:茅臺(tái)是否要將此作為籌碼,再次給茅臺(tái)總工申報(bào)院士呢?
實(shí)際上,推出所謂的時(shí)尚冰淇淋,并不是只有茅臺(tái)一家,恒順醋業(yè)等企業(yè),也都推出了調(diào)價(jià)冰淇淋。只是因?yàn)槊麣鉀]有茅臺(tái)大、沒有更大的炒作價(jià)值,也無法像茅臺(tái)那樣,把茅臺(tái)酒的“味道”塞進(jìn)冰淇淋中,從而讓人產(chǎn)生一些格外的想象,多一些自我滿足感,才讓茅臺(tái)冰淇淋披上了神秘的光環(huán)。實(shí)際上,就是一只冰淇淋,穿上馬甲的冰淇淋??吹矫┡_(tái)冰淇淋被如此炒作,禁不住就會(huì)讓人想起鞏漢林和趙麗蓉共同表演的那則招攬顧客的小品。最后,星星還是那顆星星,月亮也還是那個(gè)月亮,不就是一瓶普通的酒嗎?我就不相信茅臺(tái)能把冰淇淋做出LV、香奈兒,能把冰淇淋做成蘋果、華為。
曾幾何時(shí),一杯奶茶上百元,且要花很長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì),結(jié)果沒有多長(zhǎng)時(shí)間,就煙消云散、人空樓去,只因?yàn)?,炒作之風(fēng)過去,原形畢露了,豬也落到地上了?,F(xiàn)如今,一杯冰淇淋上百元的大戲,又在茅臺(tái)等身上重演。那么,到底是炒作之下的曇花一現(xiàn)呢,還是真的能夠引領(lǐng)冰淇淋時(shí)尚新潮流的一種文化。

從冰淇淋市場(chǎng)的實(shí)際情況來看,茅臺(tái)并不是首創(chuàng),大大小小的冰淇淋,企業(yè)、商家推出過很多很多,也有借助名企做背景的,但是,大多也就一陣風(fēng)。風(fēng)口過了,也就豬落地了,沒有掀起什么風(fēng)浪。真正留在市場(chǎng)的,還是那些傳統(tǒng)的冰淇淋,他們通過不斷地改進(jìn)生產(chǎn)工藝、調(diào)整口味、適應(yīng)消費(fèi)者需求變化等,一直占據(jù)市場(chǎng),成為市場(chǎng)主流。這些傳統(tǒng)產(chǎn)品,沒有過大紅大紫,也沒有過大起大落,與消費(fèi)者的感情,沒有過如膠似漆,卻一直具有濃濃蜜意。
茅臺(tái)冰淇淋大紅大紫,更多的還是炒作所致,是在茅臺(tái)剛剛推出此款產(chǎn)品、數(shù)量有意控制情況下的“饑餓式炒作”,可以把價(jià)格炒上天,卻無法讓產(chǎn)品真正落地。不需要多長(zhǎng)時(shí)間,熱度過后,也就會(huì)回歸平淡。冰淇淋就是冰淇淋,推出的時(shí)間如此之短,就把價(jià)格推得如此之高、炒得如此瘋狂,摔下來,一定會(huì)很重很重,重到被人吃不動(dòng)的問題發(fā)生。

有句話叫做錢多人傻,茅臺(tái)抓住年輕人追求時(shí)尚的心理,推出這樣的冰淇淋,一定程度上也是抓住了年輕人為了時(shí)尚可以不惜代價(jià)的行為,讓年輕人玩一次錢多人傻的舉動(dòng)。這么多人,當(dāng)然也會(huì)掀起一場(chǎng)消費(fèi)風(fēng)暴的。只是,錢多人傻的熱鬧勁過去之后,茅臺(tái)的光環(huán)也會(huì)逐步褪去。那么,什么茅臺(tái)冰淇淋,恒順冰淇淋,都會(huì)被打回原形。如果趙麗蓉老師還活著,一定會(huì)說,“還是一瓶XXX”。
也許,我們不必苛求企業(yè)做出這樣的舉措,推出所謂的新品,或許是企業(yè)的一種自我創(chuàng)新。只是,把冰淇淋價(jià)格炒到如此程度,在面臨通貨膨脹壓力的大背景下,還是要控制好各方面的產(chǎn)品價(jià)格上漲。特別是這種炒作產(chǎn)品價(jià)格的行為,必須嚴(yán)格控制,否則,會(huì)對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的產(chǎn)品形成價(jià)格拉動(dòng)效應(yīng)。冰淇淋太普通,沒有必要炒出貴族冰淇淋來。