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水果店提升營(yíng)業(yè)額的方法有哪些，開(kāi)水果店有哪些提升營(yíng)業(yè)額的思路。

1、用服務(wù)和活動(dòng)來(lái)提高營(yíng)業(yè)額

水果店提供營(yíng)業(yè)額這跟員工的付出是分不開(kāi)的，員工只有脾氣好，耐心接待每一個(gè)顧客，才能提高顧客的回頭率。比如桔子、甘蔗、香蕉，雖然這幾個(gè)果品毛利非常低，損耗如果控制得不好，還經(jīng)常會(huì)發(fā)生賣(mài)得越多虧得越多的情況，但要提升來(lái)客數(shù)，這些果品就要用來(lái)吸引一些新顧客來(lái)到門(mén)店消費(fèi)，讓它們知道這里有一個(gè)水果店，以水果品質(zhì)跟優(yōu)質(zhì)服務(wù)吸引顧客以后到門(mén)店來(lái)消費(fèi)。開(kāi)水果店主入門(mén)學(xué)習(xí)交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子已邀請(qǐng)300位以上水果店主加入！開(kāi)店不易，感恩有一群良師益友！

2、用促銷(xiāo)給店內(nèi)引流

促銷(xiāo)宣傳的方式可以是在水果店直接用喇叭喊，人工喊也行，或者在朋友圈發(fā)一發(fā)，讓顧客參與轉(zhuǎn)發(fā)效果會(huì)更好。有一些積壓的水果，沒(méi)有及時(shí)銷(xiāo)售出去，放在水果店有幾天的水果，也可以用來(lái)做促銷(xiāo)，銷(xiāo)售出去了就是降低了很多的損耗。更多開(kāi)水果店入門(mén)經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

3、根據(jù)顧客定位銷(xiāo)售水果檔次

比如高檔地區(qū)的經(jīng)營(yíng)品種，高檔水果為主，中低檔為輔。大眾化地區(qū)，中低檔水果為主，高檔為輔。店內(nèi)時(shí)令水果要擺堆頭。有條件的情況下，辦會(huì)員卡是銷(xiāo)售，比如充值200優(yōu)惠10，300優(yōu)惠20等，這樣資金可以做周轉(zhuǎn)運(yùn)營(yíng)，也有效迎來(lái)了回頭客。

4、多與顧客做互動(dòng)

水果店經(jīng)營(yíng)了一段時(shí)間后，都會(huì)有一些老客戶，對(duì)一些老客戶來(lái)說(shuō)，需要的是好產(chǎn)地好品種的水果，在這一點(diǎn)上只要水果店能采購(gòu)到，老客戶并不是很在意價(jià)格，所以要專(zhuān)門(mén)為這一類(lèi)人準(zhǔn)備好好的產(chǎn)品。至于進(jìn)什么？如果水果店有100個(gè)老客戶的資源，每周和其中10個(gè)人交流互動(dòng)一下，那么水果店就知道現(xiàn)在流行什么，客戶大致喜歡什么了。假設(shè)水果在店內(nèi)的顧客喜歡的產(chǎn)品比例提升20%，隨之而來(lái)的利潤(rùn)情況就大不一樣了。

開(kāi)水果店有想到新的提升營(yíng)業(yè)額的方法都可以去嘗試一下，多去折騰，就能折騰出更多提升營(yíng)業(yè)額的方法。