化療后吃什么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)最好

?

腫瘤患者和家屬都知道白細(xì)胞低會(huì)導(dǎo)致化療中斷，而打升白針又昂貴且麻煩，但是通過(guò)食物很難提高白細(xì)胞水平。

白細(xì)胞對(duì)于腫瘤患者非常重要的原因是什么？

免疫營(yíng)養(yǎng)素，如營(yíng)養(yǎng)專家所說(shuō)，主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，包括人類身體的皮膚、黏膜和由自身細(xì)胞產(chǎn)生的抗體，以及黏膜分泌的黏液。蛋白質(zhì)是免疫力的物質(zhì)基礎(chǔ)。腫瘤會(huì)消耗大量蛋白質(zhì),且手術(shù)、化療等原因會(huì)導(dǎo)致白細(xì)胞減少,從而造成抵抗力下降,無(wú)法抵御外來(lái)細(xì)菌的侵入。

蛋白質(zhì)是從哪里來(lái)的？只有通過(guò)科學(xué)合理地吃飯，才能保證營(yíng)養(yǎng)平衡，并且這是必須的。

蛋白質(zhì)中有20種氨基酸，其中有9種是人體無(wú)法合成的，必須從食物中攝取。因此，只有當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)中的氨基酸種類齊全、比例合理、利用率高以滿足人體需求時(shí)，這才是我們要食用的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

RZLAAT免疫素營(yíng)養(yǎng)粉中加入了進(jìn)口原料的乳清蛋白和大豆蛋白肽，同時(shí)含有免疫球蛋白。對(duì)于進(jìn)行放化療的人群，如果存在蛋白質(zhì)缺失和腸胃吸收功能下降的情況，該產(chǎn)品可以在短期內(nèi)快速補(bǔ)充身體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，提高免疫力，增加白細(xì)胞數(shù)量。深海魚膠原蛋白肽相對(duì)于普通蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)，蛋白肽分子更小，利用率更高，成分更接近人體。

包括動(dòng)物蛋白的食物有肉類（豬肉、牛肉、雞肉），蛋類（雞蛋、鵪鶉蛋），魚類和奶類等。

豆類（黃豆、黑豆、青豆、紅豆）、谷類（大米、小米）、堅(jiān)果類（核桃、花生、葵花子）以及部分蔬菜和水果中都含有植物蛋白質(zhì)。

大豆是獲得優(yōu)質(zhì)蛋白的絕佳來(lái)源。

大豆蛋白是大豆中的蛋白質(zhì)，是一種植物性蛋白質(zhì)，含量約為35% ~ 40%。與動(dòng)物蛋白相比，大豆蛋白不含膽固醇，被稱為“植物蛋白之王”。

合理的食物搭配可以增加蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值取決于所含氨基酸的種類和數(shù)量，因此，通過(guò)搭配不同種類的食物可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。舉例來(lái)說(shuō)，玉米中的賴氨酸含量較低，蛋氨酸含量較高；而黃豆中的賴氨酸含量較高，蛋氨酸含量較低。因此，將兩者一起食用可以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。一般來(lái)說(shuō)，食物搭配種類越多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，而且動(dòng)物性食物與植物性食物搭配比單純的植物性食物混合要好。