作者：JTloml

2008年，周杰倫代言的優(yōu)樂美奶茶火出圈，廣告詞“你是我的優(yōu)樂美”也成為年輕人含蓄表白的語錄。

廣告中，周杰倫手捧奶茶，一句“這樣，我就可以把你捧在手心了”，開啟了與奶茶的不解之緣。且周杰倫也曾在公開場合表示過，對奶茶情有獨鐘。

此后，明星代言奶茶店屢見不鮮，甚至有部分明星直接下場開起了奶茶店。

然而，奶茶店是門好生意嗎？為什么明星都偏愛奶茶店？

明星下海為啥首選奶茶店？

自優(yōu)樂美火遍大江南北后，周杰倫《說好不哭》MV又帶火了麥吉machi machi奶茶，周杰倫還在ins發(fā)布與奶茶店的合影。

一時間，麥吉門口排起了“長龍”，甚至有粉絲從黃牛那花了近300元才淘了一杯。可見，“周董”的粉絲效應(yīng)非同一般。

不過有知情人士爆料，麥吉并不是周杰倫開的奶茶店，但與周杰倫的關(guān)系非同一般，也有人表示，是周杰倫的助理所經(jīng)營的。

（來源：麥吉官微）

奶茶店門檻低，經(jīng)營成本小，是很多明星初次下海經(jīng)商的不二之選。

“本宮的茶”想必許多奶茶粉都不陌生，它的背后也是明星助陣，胡海泉（羽·泉組合）作為聯(lián)合創(chuàng)始人，曾認繳880萬元出資額占有44%的股份。

“本宮的茶”特點鮮明的國風設(shè)計恰巧迎合了當下市場興起的“國潮風”，雖然名氣不如時下頂流，但由于其超高的顏值以及自身的“打卡性”引得年輕人紛紛駐足，在奶茶界占住了一角。

Angelababy楊穎和黃曉明也曾合資開了一家奶茶店，名為“百萬奶昔”，由于倆人當時的知名度，有粉絲沖著能見到明星本人，在剪彩當天不遠萬里從外地跑來祝賀捧場。

王俊凱是很多90后的偶像，而在王俊凱創(chuàng)立的奶茶店CHAFORU星卡里，寓意“愛你在心坎里”，明星效應(yīng)加之獨特的店面設(shè)計風格，這使奶茶店CHAFORU成為粉絲ins打卡的聚集地。而星卡里的經(jīng)營權(quán)一直在王俊凱父母手里，這也是大多明星店采取的方式。

此外，體育界明星張繼科也進軍了茶飲界，打造品牌“猴子的救兵”，布局中小城市茶飲市場，一度成為2019年的茶飲界“黑馬”。

明星奶茶店“曇花一現(xiàn)”

看起來，明星開奶茶店穩(wěn)賺不賠，然而事實的確如此嗎？

客觀來說，奶茶店看起來高利潤的背后，其實隱患重重：

首先，明星開店必然是有著先天優(yōu)勢的，其自身明星效應(yīng)的功勞就不可磨滅。然而隨著熱度的消退，奶茶店本身若沒有什么可以支撐的特色以及不斷創(chuàng)新的經(jīng)營方式，很難在當今市場長久發(fā)展下去。

這也導致曾經(jīng)爆火的明星店“曇花一現(xiàn)”。

比如，價值“300元”一杯的麥吉machi machi奶茶，近幾年接連關(guān)店，從美團平臺搜索結(jié)果來看，國內(nèi)剩余奶茶店僅不到20家，甚至麥吉官微標都有“該企業(yè)資質(zhì)未經(jīng)過年審”標識。

據(jù)天眼查數(shù)據(jù)，“本宮的茶”的聯(lián)合創(chuàng)始人胡海泉早已退出股東行列，但目前仍作為“本宮的茶”賣點之一。

此外，由于“本宮的茶”餐飲問題頻出，連帶著胡海泉也頻頻被送上熱搜。最近一次是在2023年1月3日，執(zhí)行標的7.6萬余元。

（來源：中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)）

百萬奶昔代理的是國外的品牌，一杯普通的奶昔就要40多元，再隨便加點輔料就能賣到上百元，用粉絲的話來說就是“可以為baby買一杯，不能再多了”。然而隨著時間的流逝，百萬奶昔也與“百萬”無關(guān)了。

“猴子的救兵”也于2021年正式被河南國資收購，張繼科不再是合伙人，而是以首席品牌戰(zhàn)略官的身份出現(xiàn)。

明星奶茶店相繼“涼涼”，或以“被收購”收尾，這門生意難道不香了？

明星開奶茶店是把“雙刃劍”

現(xiàn)在入局奶茶店還賺錢嗎？

從“奶茶第一股”奈雪的茶情況可見一斑。

奈雪的茶最近一期財報顯示，2022年上半年，實現(xiàn)營業(yè)收入20.45億元，同比下降3.81%；凈虧損2.57億元，業(yè)績同比增長94.06%。

而從年度報告來看，2019年到2021年，奈雪的茶實現(xiàn)營業(yè)收入分別為25.02億元、30.57億元、42.97億元，同比分別增長130.17%、22.21%、40.54%；凈虧損分別為3855.00萬元、2.02億元、45.25億元。

奈雪的茶發(fā)布的2022年第四季度運營情況顯示，第四季度新增95家茶飲店，關(guān)停15家，共經(jīng)營1068家茶飲店。

對此，奈雪的茶表示，2022年共計新增299家茶飲店，基本符合預(yù)期，且對2023年上半年的恢復趨勢保持樂觀。

與此同時，蜜雪冰城也在積極爭奪“奶茶第二股”，從招股書數(shù)據(jù)看，2019-2021年，蜜雪冰城實現(xiàn)營業(yè)收入分別為25.66億元、46.80億元、103.51億元。其中，2020年、2021年同比分別增長82.38%、121.18%。

蜜雪冰城凈利潤也得到了大幅增長，2020年增長58.52%，2021年增長172.22%。

（來源：蜜雪冰城招股書）

不可否認的是，奶茶店作為當下年輕人必不可少的社交方式之一是門好生意，其門檻低、易于標準化，選址也容易，稍加新潮玩法也不會掉了身價。

但明星奶茶店是把“雙刃劍”，因自身“輿論”影響奶茶店倒閉、奶茶店經(jīng)營不善損害明星形象、吃幾個月紅利就割韭菜等事件頻發(fā)。

加盟商更是有苦說不出，此外更要警惕“上海7億奶茶店套路”事件。

盡管市面上的明星奶茶店眾多，但更多的是明星開店失敗案例。到了后期，若是沒能打造出品牌壁壘，沒有良性的營銷手段維持，只能是吃一時的粉絲紅利。

（本文僅供參考，不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作風險自擔）