我發(fā)現(xiàn)有一個(gè)很有趣的現(xiàn)象：

無論你在現(xiàn)實(shí)中如何春風(fēng)得意，學(xué)習(xí)能力有多強(qiáng)，總有某個(gè)領(lǐng)域是你征服不了的。

這種現(xiàn)象，說白了，就是沒有天賦。

比如說考駕照：

打游戲：

當(dāng)然了，還有做菜…

你永遠(yuǎn)都弄不明白：

大家用的食材都一樣，結(jié)果為何大相徑庭？

同樣是做菜，為什么別人能做出美味佳肴，而自己卻是黑暗料理？

今天我們就來走近科學(xué)，探討以上這些問題。

差距已經(jīng)從食材準(zhǔn)備這方面顯現(xiàn)。

對(duì)許多廚房小白來說，由于對(duì)手中的食材不夠熟悉，導(dǎo)致他們無法很好地進(jìn)行處理。

不會(huì)解凍的，就硬掰：

咦，米粒不是固體嗎？

有的小白則缺乏最基本的烹飪知識(shí)。

食材要先殺了再下鍋他們不知道嗎？

看看這魚，都想揭鍋起義了：

請(qǐng)鱔容易送鱔難：

這大閘蟹死前還活蹦亂跳的，一定很生猛吧：

廚房小白除了頻頻鬧出烏龍，還有著極大的腦洞。

還沒入門的他們，從不按套路出牌，游離三界外，不在五行中。

他們的腦洞，最直觀地體現(xiàn)在最近的【全民烘焙】上。

由于大部分人家里缺乏【打蛋器】，機(jī)智的新人們，決定【自己造一個(gè)】。

用塑料瓶制成的打蛋器是現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上最常見的，但顯然人們并不滿足于此。

沒過幾天，有人發(fā)明了“電鉆打蛋器”，這一鉆下來，頭都給你打爛：

實(shí)際使用效果拔群，不輸給傳統(tǒng)打蛋器，就是有點(diǎn)費(fèi)雞蛋：

但電鉆不是家家都有，為了做出稱心如意的蛋糕，勤勞的網(wǎng)友們拿出壯士斷腕的決心，拿家里的風(fēng)扇改裝成打蛋器：

兒子有四驅(qū)車？拿了拿了，下次給你買個(gè)新的：

它們只是個(gè)孩子啊

兒子有爆旋陀螺？愛了愛了，下次給你買個(gè)貴的，順便回憶一下童年：

Anyway，即使新手跨過了食材和工具這兩座總統(tǒng)山，對(duì)他們來說，苦難也只是剛剛開始。

食用油與高溫相互碰撞交融，產(chǎn)生了新手下廚最大的敵人：熱油。

我更愿意稱其為【薛定諤的熱油】。

因?yàn)槟愀静恢肋@熱油什么時(shí)候會(huì)濺到你，正是這種不確定感，加深了人們的恐懼。

俗話說得好：“人類的恐懼來源于未知的熱油”。

為了防止這種未知的恐懼蔓延，人類可謂是煞費(fèi)苦心，用盡渾身解數(shù)都要保護(hù)自己。

有人選擇武裝到牙齒來保護(hù)自己。

北京市第三交通委提醒您，食材千萬種，安全第一種，下廚不規(guī)范，親人兩行淚：

下廚如開車，不戴頭盔的司機(jī)不是好廚子：

有的人則沒那么專業(yè)，僅僅只用了塑料袋套著全身，但遺憾的是，熱油同樣有機(jī)會(huì)濺到手臂，屬于治標(biāo)不治本。

有的人則拿可樂瓶護(hù)住手。

可樂：終究還是一個(gè)人扛下了所有：

防護(hù)措施做得最好的要數(shù)這位老哥了，大家好好看好好學(xué)。

防護(hù)服+長(zhǎng)桿，災(zāi)難始終慢我一步：

有的朋友不準(zhǔn)備保護(hù)自己，他們更偏愛于“疾跑”，只要奔跑的速度夠快，熱油就追不上我。

以冰箱作盾，護(hù)己周全：

還愣著干什么，跑啊，油燒開了！

裝備上五速鞋，一套食材丟完就可以撤退了：

最終還是敗給了懦弱

旺財(cái)快跑！

通過不規(guī)范的方式做菜，把廚房炸掉只是時(shí)間問題。

你們可能不知道只用一道菜炸掉廚房是什么概念，我們一般只會(huì)用兩個(gè)字來形容這種人：“廚怪”。

這里提醒大家：以下畫面很危險(xiǎn)，切勿模仿哦！

我就下了塊肉，怎么就炸了？

基地爆炸，問題不大

我就炒了個(gè)菜，怎么抽油煙機(jī)炸了？

一把刀你能秒我？你能秒殺我？你要是能秒我，我小肥良當(dāng)場(chǎng)！把這個(gè)面包機(jī)吃掉！

現(xiàn)在明白西方國家人為什么那么少了吧

有的人選擇拿廚房來裝逼，假裝自己是酒吧里的DJ：

結(jié)果瞬間被打臉，挨社會(huì)最毒的打。

讓我們?yōu)檫@位年輕的生命奏樂：

你知道“杯水車薪”這個(gè)成語的含義嗎？

這就是現(xiàn)代注解：

聰明的人為了避免結(jié)束，選擇拒絕一切的開始。

這道【老八秘制紅燒肉】，請(qǐng)賜教！

惡劣條件下做出的菜，又能好吃到哪里去？

看這狗狗這震驚的表情，想必它也想不通：

這坨*到底是怎么做出來的？？？

做一道菜仿佛要經(jīng)歷七七八十一難，【廚房即地獄，吃人不眨眼】這句話，你get到了嗎？

以上的情景，像不像你初學(xué)廚藝時(shí)的畫面呢？

你做菜時(shí)有遇到過什么有趣的事情嗎？

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廚房人類

專注于 研究「人類行為學(xué)和美食之間關(guān)系」

致力于 把和食物有關(guān)的趣事兒煮給你吃