酸性氧化電位水 (electrolyzed-oxidizing water ，簡稱EOW)，于20世紀80年代由日本首先發(fā)現(xiàn)，因其對MRSA（有"超級病菌"之稱的耐甲氧西林的金黃色葡萄球菌）有顯著殺菌效果，而較先用于醫(yī)藥領域。

優(yōu)點：廣譜殺菌，可殺滅細菌繁殖體、病毒等多種病原微生物。

殺菌迅速：作用30秒即可殺滅細菌、病毒等病原微生物。

使用方便：現(xiàn)場制取，可大量供應，即時生成，即時使用。

無毒副作用：無毒、無刺激、殘留性低。

對環(huán)境無污染：使用后可還原成普通水，對環(huán)境無污染。

獨特：長期使用無耐藥性

　　醫(yī)學領域消毒：酸性氧化電位水不僅具有良好的殺滅病原微生物的作用，還具有對機體和組織刺激性微小，低殘留性，富含游離氧，對創(chuàng)面有輕度麻醉作用等優(yōu)點。其可用于皮膚消毒、牙科器械與口腔消毒、內窺鏡消毒及其他醫(yī)療器械的消毒。預防燒傷面感染及外傷消創(chuàng)、感染傷口換藥、褥瘡患者外用、婦產科的沖洗毒、泌尿外科的應用及胃潰瘍的輔助治療等醫(yī)學領域。

　　果蔬消毒：酸性氧化電位水具有殺菌消毒、果蔬保鮮、防治植物病害、消除農殘的作用。而且制備簡單、能耗低，它能減少化學試劑、農藥的用量，而且節(jié)約能源，對提高農產品安全性、保護環(huán)境和國民健康、提高農產品國際貿易地位都具有重要意義。

　　家庭應用：用酸性氧化電位水可對家中用品、兒童玩具、水果蔬菜、室內空間、寵物及其住所進行消毒，減少交叉感染的機會。