吃牛肉火鍋，講究的就是鮮嫩！海汕記，一家專門研究牛肉火鍋的店鋪，注重食材與菜品的質(zhì)量，將鮮牛肉與火鍋結合，鮮到你頭皮發(fā)麻，帶你感受牛肉火鍋的魅力。

夠新鮮，夠品質(zhì)

海汕記每日新鮮現(xiàn)購買的牛肉，選取優(yōu)質(zhì)的牛肉進行加工，現(xiàn)切現(xiàn)賣的方式讓牛肉保持了鮮味，這樣的牛肉涮起來才會更加美味。

舌尖上的視覺盛宴

精致的擺盤，滿滿當當?shù)氖澄?，看著就相當有食欲，而且價格也不貴，這樣的海汕記潮汕牛肉火鍋愛了愛了?。?！

現(xiàn)熬湯底，吃牛肉就看這股新鮮勁

吃牛肉火鍋，湯底必定是靈魂，海汕記潮汕本地師傅將分割完牛肉后用剩下的牛大骨來熬制湯底，且慢火精心熬煮數(shù)小時，將牛骨的滋味釋放出來，湯底濃而不濁、清而不寡，還含有牛肉獨有的“?！毕悖囮嚵脫?，讓人欲罷不能。