時尚商業(yè) | 高單價服裝品牌如何優(yōu)化庫存管理?



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一、服裝品牌產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)的思維模式
目前進入中國市場的歐洲女裝品牌主要占據(jù)著中高端女裝市場,價位一般在3k-20k。歐洲品牌女裝一般由國外核心設(shè)計團隊設(shè)計,大部分品牌是授權(quán)給中國企業(yè)生產(chǎn)和銷售。歐洲品牌女裝設(shè)計開發(fā)的周期較為快速,往往在上市前3-6個月就可以完成一季的開發(fā)。因為這類品牌往往會先開發(fā)面輔料,每一季度都有幾塊主要的面料,企業(yè)會大批量采購和儲備。品牌的國內(nèi)商品團隊會將幾種主要面料應(yīng)用在這一季的不同款式上。若某個款式上市后反響良好,且面料儲備充足,可以實現(xiàn)快速翻單。但該模式也存在一定弊端,若某一塊面料市場反饋消極,在季初卻有大量儲備,會變成棘手的庫存。且由于現(xiàn)在國際貿(mào)易的高度不確定性(疫情/海關(guān)政策等等)會出現(xiàn)面料生產(chǎn)貨期/進口船期/成衣生產(chǎn)貨期等時間的延遲,導(dǎo)致某些應(yīng)季產(chǎn)品無法按時上市,而錯失黃金銷售時期,最終需要打折處理。

二、不同類型服裝品牌設(shè)計開發(fā)模式和供應(yīng)鏈特點
1.快時尚的產(chǎn)品開發(fā)模式和供應(yīng)鏈特點
設(shè)計師品牌由于體量較小,開發(fā)款式較少,開發(fā)模式較為靈活,主要根據(jù)主理人的偏好而決定。為實現(xiàn)個性化的效果,一些品牌會定制化開發(fā)面料。設(shè)計師品牌絕大部分都是找合作工廠制作成衣。但由于此類品牌話語權(quán)較小,其貨期往往存在較高不確定性??紤]到成本,品牌可能不會大量儲備面料,因此翻單周期較長,無法實現(xiàn)對市場的快速響應(yīng)。目前大部分品牌是通過Wholesale的渠道進入各個買手店/精品百貨/精品電商,部分實力較強品牌會開設(shè)幾家直營店,大多品牌也會開設(shè)淘寶店鋪(自營或代運營)。在Wholesale渠道,買手往往是直接買斷貨品,買手店對這批貨品有自主定價權(quán),且自負盈虧。
服裝品牌的產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)模式和供應(yīng)鏈體系的選擇,與其自身的品牌屬性和目標(biāo)市場定位密切相關(guān)。不同類型的品牌,其業(yè)務(wù)模式和運營的側(cè)重點各有不同。我們以下結(jié)合幾類典型的案例,來深入剖析不同品牌的運作特點。
以快時尚品牌ZARA為例,其最核心的優(yōu)勢在于擁有強大的市場預(yù)測系統(tǒng)和快速補貨的供應(yīng)鏈體系。憑借靈活高效的IT系統(tǒng)支撐,ZARA可以在極短的4-6周時間內(nèi)完成從設(shè)計源案到成衣上架的全流程反應(yīng),迅速捕捉市場的最新熱點,搶占先機。
要實現(xiàn)如此敏捷的快速反應(yīng)能力,ZARA依靠的是強大的設(shè)計師隊伍和采購團隊規(guī)?;\作。數(shù)十名設(shè)計師可以同時處理和開發(fā)上百個不同產(chǎn)品系列,而龐大的采購團隊則能確保各種主要面料的充足準(zhǔn)備和儲備。當(dāng)然,這種高效的模式也存在一定的盲目追捧風(fēng)險,如果對某一趨勢的市場反應(yīng)預(yù)測出現(xiàn)失誤,也會迅速形成大量積壓的囤積庫存。
2.國內(nèi)傳統(tǒng)服裝品牌設(shè)計開發(fā)模式和供應(yīng)鏈特點
相比之下,國內(nèi)的傳統(tǒng)服裝品牌的產(chǎn)品開發(fā)模式則存在一定的缺陷。這類品牌一般會提前9-12個月就開始著手開發(fā)設(shè)計新品,周期比較長。由于設(shè)計師人手較為有限,供應(yīng)鏈的反饋調(diào)整也較為緩慢。在較長的準(zhǔn)備期后,對市場需求量的預(yù)測若出現(xiàn)錯誤,也很容易造成兩極分化的后果。
如果預(yù)測量偏高,在初期訂貨階段就確認了過多量產(chǎn)計劃,到銷售期就很可能出現(xiàn)大量積壓的囤積庫存。而若預(yù)測偏低,某款新品市場反響熱烈,成為“暴利款”,但由于沒有提前準(zhǔn)備充足的面輔料儲備,就無法快速安排追加生產(chǎn)補貨,也會錯失銷售高峰期。這需要品牌采購部門提前與面料供應(yīng)商進行充分準(zhǔn)備與溝通,盡量儲備足夠的現(xiàn)貨或短貨期面料,以應(yīng)對需求變化。并且長期與特定生產(chǎn)廠家和供應(yīng)商合作,構(gòu)建穩(wěn)健的供應(yīng)鏈,合作模式和合同細節(jié)。
3.歐洲女裝品牌/設(shè)計師品牌的產(chǎn)品開發(fā)模式和供應(yīng)鏈特點
目前進入中國市場的歐洲女裝品牌,其產(chǎn)品開發(fā)模式又有不同的側(cè)重點。以英倫風(fēng)格見長的百麗為例,其設(shè)計工作一般由歐洲總部設(shè)計師團隊完成創(chuàng)意構(gòu)思,而國內(nèi)團隊則負責(zé)把控產(chǎn)品的工藝細節(jié)。其顯著優(yōu)勢在于,每季度會提前確定幾款主打面料,提前在歐洲就完成采購和大批量的面料儲備。這樣當(dāng)某款式反響強勁,中國團隊可以快速下單增產(chǎn)補貨。
但該模式存在的問題在于,若市場反響不佳,預(yù)先囤積的主要面料也會出現(xiàn)大量的庫存。且現(xiàn)在全球供應(yīng)鏈環(huán)境變化不確定性加大,原料或成衣供應(yīng)出現(xiàn)延誤也較為常見,導(dǎo)致應(yīng)季產(chǎn)品無法準(zhǔn)時推出,錯過銷售旺季,這需要提高供應(yīng)鏈的靈活性。
再如一些小規(guī)模的原創(chuàng)設(shè)計師品牌,其開發(fā)模式又有不同的特點。根據(jù)創(chuàng)意需求,這類品牌可能會專門定制開發(fā)一些特殊面料。比如國內(nèi)青年設(shè)計師品牌當(dāng)仁,就以小批量定制印花聞名。但受體量限制,很難采購大批量儲備通用面料。這類品牌主要依靠代工工廠生產(chǎn)成衣,但工廠的交期不確定性較大,很難保證快速交付。它們主要通過渠道代銷,自營渠道有限。
綜上所述,我們可以看到不同品牌根據(jù)自身情況選擇不同側(cè)重點的設(shè)計開發(fā)模式和供應(yīng)鏈模式,針對性強,但也各有優(yōu)劣。充分認識不同模式的特征,有助于品牌更好地把握市場機遇,規(guī)避潛在問題。僅靠模仿和移植難以長期取得優(yōu)勢,還需要考量自身情況進行差異化定位和規(guī)劃。

三、高單價服裝品牌如何優(yōu)化庫存管理
1. 如何做商品企劃和設(shè)計開發(fā)
高單價服裝品牌無疑面臨較高的庫存風(fēng)險,合理有效的庫存管理對其盈利水平影響重大。要做好這一環(huán)節(jié),需要從產(chǎn)品開發(fā)、運營管理、渠道銷售等全流程進行系統(tǒng)化思考,實現(xiàn)精準(zhǔn)的閉環(huán)管理。
以產(chǎn)品開發(fā)為例,這一初期環(huán)節(jié)對后續(xù)庫存情況具有重要影響。單純依賴歷史數(shù)據(jù)進行設(shè)計開發(fā)很難準(zhǔn)確把握當(dāng)下市場的變化,還需要深入研究競品情況,了解定位變化。定量分析很重要,但企劃人員也需要兼具敏銳的商業(yè)洞察力,能夠捕捉最新的消費熱點。設(shè)計師更需要在借鑒經(jīng)典元素的同時,保持強烈的創(chuàng)新思維,用獨特點子激發(fā)用戶購買欲望。只有不斷滿足用戶新奇感,產(chǎn)品才能持續(xù)推動業(yè)績增長。
以VERSACE品牌為例,其2022早春系列就遵循了創(chuàng)新設(shè)計的理念。該系列汲取了古希臘和古羅馬元素,但在顏色運用和面料工藝上進行了大膽突破。配以明星模特強勢的秀場表演,成功吸引了眾多用戶的眼球,該系列產(chǎn)品上市后廣受追捧,很快銷售一空。這印證了創(chuàng)新設(shè)計的重要性。

2.如何做商品運營和供應(yīng)鏈管理
在后期的產(chǎn)品運營過程中,除開發(fā)外,還需要重點關(guān)注商品能否準(zhǔn)時上市這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)??紤]到當(dāng)下復(fù)雜的國際貿(mào)易環(huán)境,原材料或成衣的生產(chǎn)與運輸進程很容易出現(xiàn)延誤或中斷,導(dǎo)致產(chǎn)品錯過應(yīng)季推出。這不僅直接影響銷量結(jié)果,也會增加額外的倉儲調(diào)配成本。要保證時效,需要從選擇可靠的供應(yīng)商和物流公司開始,并建立嚴格的項目管理機制,強化對各節(jié)點的進度跟蹤管控。
當(dāng)然,除供應(yīng)鏈管理外,前期的營銷宣傳也對最后的銷售成果起到重要影響。除了網(wǎng)站、微信種草等自有渠道外,品牌還可以與明星或網(wǎng)紅進行合作,請其代言或在社交媒體上曝光最新單品,提前進行營銷預(yù)熱。還可以舉辦高規(guī)格的發(fā)布會或時裝秀,吸引媒體關(guān)注。店鋪端也可以采用集中陳列的方式進行主打新品展示。只有整合多方資源進行推廣,才能營造有利的銷售態(tài)勢。
3.庫存商品處理方法
對于已形成的庫存商品,后期也需要采取多種方式進行處理,最大限度回收成本。常見做法包括降價銷售或開設(shè)折扣店。高端品牌也可以考慮與網(wǎng)站或奧特萊斯中心合作,打造臨時特賣活動。電商平臺提供了重要出口,近年直播帶貨也嶄露頭角。如果庫存總量較大,還可以考慮整批處理給專業(yè)尾貨商。對于頂級品牌,需要注意剪標(biāo)以維護品牌形象。
綜上所述,高單價品牌如果想要有效控制庫存風(fēng)險,需要從開發(fā)、運營、渠道等全流程入手進行系統(tǒng)化思考,做到準(zhǔn)確預(yù)測、靈活應(yīng)變。同時還需要不同部門充分協(xié)調(diào)配合。只有全鏈路精準(zhǔn)運轉(zhuǎn),才能真正實現(xiàn)庫存的閉環(huán)管理,使庫存風(fēng)險可控、損失最小化。這需要企業(yè)在實踐中不斷積累經(jīng)驗,持續(xù)優(yōu)化完善這一管理體系。

莊主總結(jié)
一、服裝品牌產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)的思維模式
主要探討如何利用綜合市場分析、消費者行為研究和流行趨勢預(yù)測來構(gòu)建一個有效且全面的設(shè)計思維模式。
市場分析:如何針對不同地域和目標(biāo)人群進行市場定位。
用戶行為:如何解析消費者行為數(shù)據(jù),用以反饋設(shè)計決策。
流行趨勢:如何利用大數(shù)據(jù)和AI工具進行趨勢分析。
二、不同類型服裝品牌設(shè)計開發(fā)模式和供應(yīng)鏈特點
1.快時尚的產(chǎn)品開發(fā)模式和供應(yīng)鏈特點
利用實時數(shù)據(jù)和流行趨勢快速響應(yīng)市場,案例研究:如ZARA的數(shù)據(jù)驅(qū)動決策。
供應(yīng)鏈高度集中和自動化,以實現(xiàn)快速生產(chǎn)和分發(fā),優(yōu)先考慮成本效益和規(guī)模經(jīng)濟。
2.國內(nèi)傳統(tǒng)服裝品牌設(shè)計開發(fā)模式和供應(yīng)鏈特點
基于固定的設(shè)計哲學(xué)和目標(biāo)消費群體。案例研究:比如某國內(nèi)品牌如何保持與傳統(tǒng)文化的連結(jié)。
長期與特定生產(chǎn)廠家和供應(yīng)商合作,構(gòu)建穩(wěn)健的供應(yīng)鏈,合作模式和合同細節(jié)。
應(yīng)對季節(jié)和節(jié)假日引發(fā)的市場波動,如何通過季節(jié)性商品管理來平衡庫存。
3.歐洲女裝品牌/設(shè)計師品牌的產(chǎn)品開發(fā)模式和供應(yīng)鏈特點
重點是高質(zhì)量和原創(chuàng)設(shè)計,如何保證設(shè)計的獨特性和高質(zhì)量材料的選用。
全球化的供應(yīng)鏈管理,特別在高端材料的采購方面,如何管理復(fù)雜的全球供應(yīng)鏈。
品牌形象和故事性營銷,如何通過故事性營銷來加強品牌影響。
三、高單價服裝品牌如何優(yōu)化庫存管理
1.如何做商品企劃和設(shè)計開發(fā)
深入市場和用戶研究以確定設(shè)計方向。
設(shè)計團隊和供應(yīng)商的角色定位及其協(xié)作模式。
2.如何做商品運營和供應(yīng)鏈管理
精確的庫存預(yù)測和管理。
與供應(yīng)商和物流伙伴的溝通與協(xié)調(diào)。
3.庫存商品處理方法
多渠道銷售策略:線上促銷和線下折扣店等。
電子商務(wù)和實體店的整合。
庫存減少方案:捐贈、回收或轉(zhuǎn)售。
合作的非盈利組織和第三方平臺。
文字整理:張懷楷
文字編輯:陳暢
美術(shù)編輯:李寧