紅酒的“品嘗”，與日常的“喝”，是有很大不同的兩回事。喝，可能更為看重喝酒的場(chǎng)合與氣氛，以及搭配的餐點(diǎn)，甚至是一起喝的人。而品嘗，主角就是紅酒本身，通過細(xì)細(xì)地品飲，去感受它獨(dú)一無二的口感、風(fēng)味與香氣。

品嘗紅酒，一般會(huì)采用一種橫向的方式，定立一個(gè)主題后，有目的性地去品嘗該主題下的兩款以上紅酒。

這種品酒方式，舉例來說，如用葡萄品種為主題去比較，然后比較不同產(chǎn)地的不同品種的酒；比較同一產(chǎn)地的不同品種的酒；比較不同產(chǎn)地的相同品種的酒；比較同一產(chǎn)地的相同品種的酒，等等。通過這種橫向的比較，可以學(xué)習(xí)不同品種葡萄酒的個(gè)性特征。

也可以用葡萄酒產(chǎn)地作為主題，去比較不同產(chǎn)地的不同類型的酒；比較相同產(chǎn)地的不同類型的酒；比較不同產(chǎn)地的相同類型的酒；比較相同產(chǎn)地的相同類型的酒，等等。通過這種比較，可以學(xué)習(xí)不同產(chǎn)地葡萄酒的個(gè)性特征。

待你真正了解到各種葡萄酒的個(gè)中滋味了，就可以在葡萄酒的大千世界中“為所欲為”了?！癇OLD & GENEROUS灑派”品牌是云倉(cāng)酒莊旗下的主力葡萄酒品牌之一，中文“灑派”和英文“BOLD & GENEROUS”突出著勇敢、獨(dú)立、瀟灑、慷慨和創(chuàng)新，或許正符合一個(gè)剛剛在葡萄酒的世界中入門不久，充滿探索精神的紅酒愛好者，來對(duì)葡萄酒進(jìn)行一場(chǎng)“初體驗(yàn)”。

個(gè)性、時(shí)尚、瀟灑，就用灑派紅酒來作為你進(jìn)入紅酒世界的“第一杯”吧！