一、什么是氯銠二聚物？

氯化銨和二氧化硫反應生成三氧化氮（NO），在高溫高壓下與氨氣發(fā)生縮合反應而得到一分子氧化的四氫呋喃。由于生成的氣體中含有大量水分及少量氧氣，因此需要經過冷凝處理后分離出固體產物——硫酸鉀KClO3。此過程中產生的白色粉末即為氫氧化鈉NaOH的副產產品—氯銠酸HCLSO4·6NH2。

氯銠酸的化學式為[CH3COONa]2?8NH2，是一種無色晶體或白色的顆粒狀結晶性化合物。其熔點約為°C左右。易溶于水并形成堿性溶液；不溶于乙醇和乙醚等有機溶劑。有吸濕性。空氣中可被風化分解成二氧化碳和水蒸氣，遇水則水解產生次氯酸鹽離子而產生強腐蝕性的鹽酸煙霧。（注：因含有雜質所以通常呈微黃色）

二、如何制備氯銠酸呢？

1、將碳酸鈣加入到燒堿中加熱至80～90度進行中和反應即可制得氯酸鈉鹽類物質。

2、利用硝酸銀催化法也可生產氯胺酸鉀，具體方法如下所示：（1）、原料配比：1g/L濃硝酸+0.5mol/l 溴素+1ml/1moll NAOH （0.1 mol/kg）。（2）、“雙液滴加”：先向混合槽內添加0.45 g / L HNO3（體積比）：然后緩慢地注入0.2 l/min 的NACI-EDTA 二元絡合物溶液（3%）=0.05 mg/L ，待溫度升至70~75 °C時停止通入NADPH（4%）的水解熱源。4、“攪拌冷卻】：用玻璃棒攪動混合物直至溶解為止（5）、過濾洗滌（6）、水洗干燥（7）、包裝入庫（8）、貯存期一年（9）、使用前需檢測重金屬含量（1mg/kg）（10）、《食品添加劑衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）規(guī)定允許殘留量≤30μG/mL（10倍于食鹽的量）；《食品安家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用范圍》規(guī)定允許殘留限量≥200ppb（ ppB= 109 微克每千克）。