沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。鐵被稱為“造血元素”！建議女人：無論有錢沒錢，常吃8種高鐵菜，快快收藏吧！

第一種豬肝：推薦食譜炒豬肝

食材:

豬肝一塊，青紅椒，姜絲，大蒜

做法:

1、豬肝切片放在水中泡一小時，浸泡出豬肝內(nèi)殘血和雜質(zhì)洗凈撈出。加料酒，淀粉攪拌均勻腌制。

2、青紅椒切塊，姜切絲，蒜切末備用。

3、為了讓豬肝炒得更嫩滑，先把醬汁提前備好，取一個干凈的碗，加入一勺生抽?一勺蠔油?適量鹽?兩勺水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

4、鍋內(nèi)水燒開放入豬肝焯水變色立即撈出，這樣做可以讓豬肝口感更嫩。

5、熱油姜蒜爆香，青紅椒炒至斷生，加入豬肝大火快炒，倒入醬汁炒勻關(guān)火。

第二種鴨血：推薦食譜鴨血豆腐

鴨血豆腐是一道做法非常簡單又下飯的家常菜，幾分鐘就能搞定。最后做出來的豆腐和鴨血都很鮮嫩，搭配上豆瓣醬和香菜，色香味俱全！

食材：

豆腐250克、鴨血1盒、小蔥一小把、香菜一小把、郫縣豆瓣醬、鹽、味精、老抽、蒜瓣、干辣椒

做法：

1、豆腐和鴨血切成小塊備用，香菜、蒜瓣切碎，小蔥、干辣椒切段。

2、首先把鍋燒熱，倒入適量的油，下豆瓣醬、蒜末炒香炒出紅油。

3、下入豆腐和鴨血，翻炒均勻后倒入適量清水，加入蔥段、干辣椒、適量的老抽和鹽，燒開后煮十分鐘左右，令豆腐和鴨血入味。

4、最后加入適量味精出鍋，出鍋后撒上準(zhǔn)備好的香菜段即可。

第三種菠菜：推薦食譜菠菜雞蛋卷

如果小朋友不愛吃菠菜腫么辦？把菠菜做成雞蛋卷試一下，保準(zhǔn)小朋友追著要????別問我怎么知道的哦~我家小朋友就那樣

食材：

菠菜一小把，胡蘿卜少許，雞蛋4-5顆

做法：

1、菠菜洗凈切碎末，焯水后撈出控干水分晾涼，胡蘿卜切丁放入菠菜中

2、打入雞蛋，攪打均勻，加入少許咸鹽，也可以加一點(diǎn)清水

3、平底鍋內(nèi)熱油，先倒入1/2的蛋液，雞蛋凝固后從一邊慢慢卷起來，再倒入剩下的蛋液，待凝固后再卷起來，整個雞蛋卷卷好后再雙面煎一會即可。

第四種大棗：推薦食譜糯米紅棗

準(zhǔn)備食材

糯米粉、和田大棗、黑芝麻、蜂蜜

做法：

1、紅棗洗凈浸泡30分鐘去核備用

2、糯米粉加水?dāng)嚢杈鶆?，搓成小條備用

3、把糯米小條塞入去核的紅棗里頭，然后撒上黑芝麻

4、放鍋里蒸12分鐘，出鍋后在頂層刷上一層蜂蜜，甜度根據(jù)自己喜好調(diào)整。

5、注意：蒸的時候記得間隙拉開，不然蒸好后會粘在一起。

第五種木耳：推薦食譜黑木耳滑炒肉絲

材料：豬肉，泡發(fā)的黑木耳，蒜苗

制作方法：

1、調(diào)味汁：生抽2勺，老抽半勺，鹽少許，淀粉1勺，蠔油1勺，加入適量清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

2、豬肉切絲，放入1小勺鹽，2勺生抽，1勺料酒，1大勺淀粉拌勻腌制十分鐘。黑木耳提前泡發(fā)好摘洗干凈。

3、炒鍋放油燒熱，放入腌好的肉絲翻炒均勻，放入黑木耳翻炒均勻，倒入調(diào)味汁翻炒均勻后放入蒜苗段再次翻炒均勻后起鍋。

第六種桃子：推薦食譜桃子土司派

食材：

桃子兩個，白砂糖適量，土司兩片，黑芝麻丸少許，雞蛋一個

做法：

1，土司切片，用搟面杖搟平，桃子去皮切丁備用，雞蛋打散備用

2 ，平底鍋開小火，直接放入黃桃，燒熱之后加入白砂糖慢火熬出果醬。

3，土司四邊刷雞蛋液，中間放入果醬，對折四周按壓，表面刷上蛋液，撒上少許黑芝麻。

4，放入烤箱，上下180度 6分鐘就好啦~

第七種羊肉：推薦食譜香菜孜然羊肉

把我珍藏的超簡單超好吃的私房菜，孜然羊肉分享給大家，做法簡單得很呢，沒有膻味，愛吃烤串的人必然超愛吃～

材料：

羊肉適量，展藝孜然味腌料，生抽，料酒，孜然粉，孜然粒，辣椒粉，洋蔥，大蔥，香菜

做法：

1、推薦使用羊里脊，比較嫩。羊肉切盡量薄的片，放上兩勺料酒（別多），兩勺生抽，根據(jù)肉量撒入適量的腌料，再放一下洋蔥絲進(jìn)去，抓拌均勻，腌制一小時。

2、將香菜設(shè)成段，大蔥設(shè)成圈，準(zhǔn)備好孜然粒孜然粉辣椒粉（根據(jù)自己的喜好放，我喜歡味道濃郁的，所以放得多多的）

3、熱鍋燒油，放入稍微多一點(diǎn)的油，油熱放羊肉，大火爆炒至水分蒸發(fā)，肉都變色了。

4、再下入孜然粉孜然粒辣椒粉翻炒爆香。

5、出鍋前先放入大蔥翻炒微微斷生，再下入香菜，只需要將香菜燙一下微微蔫了即可關(guān)火盛盤。

第八種瘦肉:推薦食譜紫菜瘦肉湯

食材：瘦肉300克，雞蛋2個，紫菜適量，蔥20克，生姜20克，生抽1勺，蠔油1勺，玉米淀粉1勺，鹽適量，雞精少許。

1、瘦肉洗凈切薄片放入碗里，加入1勺生抽，1勺蠔油，攪拌均勻腌制10分鐘，再加入一勺玉米淀粉攪拌均勻待用。

2、紫菜洗凈放入碗里，雞蛋打成蛋液，蔥洗凈切段，生姜去皮洗凈切絲待用。

3、鍋里放入適量油燒熱，把蛋液倒入攤成蛋皮，攤好成蛋絲待用。

4、煎蛋剩下的油不要倒掉，把姜絲和蔥白放入爆香，倒入一大碗水燒開，加入紫菜和適量鹽調(diào)勻，再把瘦肉一塊一塊放入，煮至瘦肉熟透，再加入蛋絲和少許雞精調(diào)勻，放入蔥葉即可出鍋。

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種高鐵菜做法，大家都學(xué)會了嗎，學(xué)會了在家試著做一下吧，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。