衣食住行一直都是老百姓們最大的剛需，而餐飲業(yè)就是做吃這一領(lǐng)域，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，如今的餐飲業(yè)越來越難做，大街小巷里都是餐館，競爭激烈的餐飲業(yè)，讓很多餐館老板們一頭霧水，面對經(jīng)營上的問題不知道該怎么辦？

而上班族們，餐飲新人們又很想自己出來開個店，不想再去打工了，想自己做老板，開一家餐飲店則成為了很多人的新選擇。

那么開什么類型的餐飲店呢？這個問題又讓很多人頭疼，未來的餐飲業(yè)，有哪些新機遇呢？這個問題更是讓很多餐飲小白頭疼。

疫情后，未來5年，餐飲業(yè)將會出現(xiàn)這4個新機遇，這4個新機遇的出現(xiàn)，將會重新洗牌餐飲業(yè)！只要把握住了，比上班打工強太多了。

第一、單身經(jīng)濟興起

根據(jù)第三方數(shù)據(jù)，目前我國單身人士有2.4億人，單身經(jīng)濟的消費市場有近上萬億，未來5年，在一二線大城市，如何滿足這些單身人士的就餐需求，會成為一個新的小眾的餐飲市場。

如今在北上廣深已經(jīng)出現(xiàn)了這一的餐館，比如主打一人食，主打健身餐，主打減肥餐，在這樣的餐館里，你看不到服務(wù)員，一個人一張桌子，一個人吃飯在這樣的餐館里非常舒服，不會有壓力。

第二、短視頻機會

隨著短視頻的發(fā)展，根據(jù)第三方數(shù)據(jù)顯示，我國網(wǎng)民花費在短視頻上面的時間長達2小時，短視頻的用戶規(guī)模在8億人左右，其中誕生出來的需求有近萬億。

未來的餐飲店如果不與短視頻相結(jié)合，將會徹底被時代淘汰，同樣的，你開了一家餐飲店，位置可能不是特別好，但是你卻可以結(jié)合短視頻來對自己的餐館進行宣傳，拍攝各種短視頻，吸引附近，甚至火爆之后會吸引全國的消費者前來。

第三、老年經(jīng)濟

如今我國已經(jīng)步入了老齡化階段，其中60歲以上的老人，達到了近3億人，這部分人的消費需求將會誕生出萬億規(guī)模的市場。

比如老齡人牙齒不好，那么如何制作適合老年人的餐品，如何制作更加符合老年人營養(yǎng)需求的餐品。

而這未來的5年，我國老年人將會每年超過10%的速度遞增，這塊巨大的消費市場，必然會誕生新的餐飲巨頭。

第四、綠色經(jīng)濟

如今綠色經(jīng)濟到來了，隨著消費者的消費需求越來越多樣化，隨著人們收入越來越高，對于綠色食材，對于有機食材的要求也會越來越高。

比如在北上廣深，有很多餐館已經(jīng)主推鄉(xiāng)下農(nóng)家食材，主打鄉(xiāng)下做法，主打健康，主打有機，這些餐館消費并不便宜，但是生意卻很火爆。

以上4個餐飲業(yè)的新機遇，將會在未來5年，徹底改變餐飲業(yè)，也會給每個餐飲人帶來新的機會。

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