最近，東方樹(shù)葉和三得利登上了熱搜。原來(lái)是有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，某超市原本5元的三得利烏龍茶，如今售價(jià)僅為3.8元。而同樣容量的東方樹(shù)葉的售價(jià)為4.8元，難道是東方樹(shù)葉和三得利的價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)打響了？

這條熱搜的下面，不少網(wǎng)友表示，“卷起來(lái)，卷起來(lái)！”“希望這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)能來(lái)得更猛烈一點(diǎn)！”顯然作為消費(fèi)者，網(wǎng)友們自然希望價(jià)格越低越好。遺憾的是，很快三得利就出來(lái)辟謠，公司并沒(méi)有打價(jià)格戰(zhàn)，也沒(méi)有調(diào)價(jià)，烏龍茶的價(jià)格一般是5元一瓶。網(wǎng)友所拍到的價(jià)格，可能是超市的促銷策略。

不過(guò)就算三得利和東方樹(shù)葉沒(méi)有打價(jià)格戰(zhàn)，但他們?cè)跓o(wú)糖茶領(lǐng)域的“戰(zhàn)爭(zhēng)”也早就打響了。

1.越來(lái)越受歡迎的無(wú)糖茶

近些年，無(wú)糖茶越來(lái)越火。大街上隨處可見(jiàn)的無(wú)糖茶廣告，人們逛街累了也喜歡買(mǎi)一瓶無(wú)糖茶。有超市的工作人員表示，近些年無(wú)糖茶的銷量不錯(cuò)，超市貨架上的無(wú)糖茶種類也越來(lái)越多。

難以想象，如今爆火的無(wú)糖茶，十年前其實(shí)被消費(fèi)者們百般嫌棄。如今廣受歡迎的東方樹(shù)葉，此前也被消費(fèi)者評(píng)為了“最難喝飲料TOP5”之一。那么是什么讓無(wú)糖茶的命運(yùn)實(shí)現(xiàn)了逆襲？

隨著健康意識(shí)的提高，控糖成為了人們生活中的一部分。有研究表明，長(zhǎng)期過(guò)量攝入糖分，會(huì)導(dǎo)致高血壓、肥胖等健康問(wèn)題。所以，很多人開(kāi)始減少糖分的攝入，保持身體健康。

而那些對(duì)身材有要求的年輕女孩，因?yàn)閾?dān)心自己長(zhǎng)胖，也將奶茶、含糖飲料換成了無(wú)糖茶。畢竟相較于寡淡的純凈水，還是茶飲更有滋味一些。

另外人們選擇無(wú)糖茶，還因?yàn)椴枞~本身對(duì)人體也有好處。茶葉中含有兒茶素、茶堿和咖啡因等成分，不僅能抗氧化、防止血壓升高，適量飲用還能保持心臟功能。因此無(wú)糖茶也成為了很多養(yǎng)生人士出門(mén)的首選。

很多品牌看到了無(wú)糖茶的市場(chǎng)潛力，于是紛紛涌入其中，甚至很多品牌開(kāi)始跨界賣無(wú)糖茶。

2.“擁擠”的無(wú)糖茶賽道

最先進(jìn)入國(guó)內(nèi)無(wú)糖茶市場(chǎng)的，是日本品牌三得利。三得利在日本早已是成熟的無(wú)糖茶品牌，甚至很受歡迎，但是剛來(lái)到無(wú)糖茶市場(chǎng)還未打開(kāi)的中國(guó)，還是難免水土不服。不過(guò)近些年隨著無(wú)糖茶越發(fā)受歡迎，三得利也成為了國(guó)內(nèi)無(wú)糖茶市場(chǎng)的霸主之一。2022年，三得利的無(wú)糖茶在國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)中占比達(dá)到了16%，品牌年銷量更是超過(guò)了90億。

2010年左右康師傅和統(tǒng)一都看中了無(wú)糖茶市場(chǎng)，于是康師傅推出了本味茶莊，統(tǒng)一推出了茶里王?？上?，那時(shí)人們鐘愛(ài)的還是含糖飲料，所以康師傅和統(tǒng)一的無(wú)糖茶品牌只能遺憾退出市場(chǎng)。

那時(shí)農(nóng)夫山泉推出的東方樹(shù)葉，其實(shí)也不被消費(fèi)者喜歡。但是東方樹(shù)葉卻沒(méi)有選擇像康師傅和統(tǒng)一一樣退出市場(chǎng)，而是繼續(xù)堅(jiān)持。如今的東方樹(shù)葉總算“守得云開(kāi)見(jiàn)月明”，2022年，東方樹(shù)葉營(yíng)收69.06億元，同比增長(zhǎng)50.8%，成為了農(nóng)夫山泉唯一增速超過(guò)2021年同期的品類。

除了傳統(tǒng)品牌，新茶飲品牌喜茶、元?dú)馍值纫查_(kāi)始布局無(wú)糖茶市場(chǎng)。今年喜茶推出了無(wú)糖茶系列——空茶，并上線了產(chǎn)品玄米大麥茶。元?dú)馍置乱灿欣w茶，以玉米須和桑葉為原料，入口有回甘，但是沒(méi)有甜味劑，也不含糖、咖啡因。

也許是看到了無(wú)糖茶市場(chǎng)的“盛況”，很多不做茶飲的品牌也加入進(jìn)來(lái)。7月份，伊利推出了一款茶飲新品“現(xiàn)泡茶”。現(xiàn)泡的秘訣在于瓶蓋中封存的凍干茶粉，向右擰，茶粉就會(huì)即溶于水中，創(chuàng)意十足。但這也決定了，伊利“現(xiàn)泡茶”的成本要高于其他無(wú)糖茶。目前伊利給這款茶飲的定價(jià)是6元左右一瓶，高于三得利和東方樹(shù)葉。

另一邊銀鷺也推出了無(wú)糖茶飲品——山云茶畫(huà)系列，口味包括正山小種、大紅袍、四季春三種口味，同樣0糖0脂0卡，售價(jià)在5元左右。

3.無(wú)糖茶的未來(lái)

盡管我國(guó)茶文化歷史悠久，但相較于其他國(guó)家，我國(guó)的無(wú)糖茶起步較晚。在茶文化非常流行的日本，無(wú)糖茶在所有茶飲中的占比超過(guò)80%，而我國(guó)目前還不到10%。

不過(guò)由此可以看出，我國(guó)的無(wú)糖茶發(fā)展還有很大的空間。《2023中國(guó)無(wú)糖茶飲行業(yè)白皮書(shū)》顯示，近五年電商平臺(tái)的無(wú)糖茶銷量，從2018年的4679.5萬(wàn)元暴增到了2022年的44730.7萬(wàn)元。預(yù)計(jì)到2027年，無(wú)糖茶飲的市場(chǎng)規(guī)模將破百億元。不過(guò)這也意味著，無(wú)糖茶品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越發(fā)激烈。那么無(wú)糖茶品牌應(yīng)該朝哪方面發(fā)力，來(lái)應(yīng)對(duì)接下來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)呢？

有調(diào)查顯示，超過(guò)一半的消費(fèi)者不喜歡茶飲料苦澀的口感。但是因?yàn)樵牧虾椭谱鞴に嚕枞~本身的苦澀味道很難去除。這就要求企業(yè)不斷提高技術(shù)，吸引更多的消費(fèi)者。

另外隨著消費(fèi)水平的提高，品質(zhì)也成為了消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。目前市面上的無(wú)糖茶飲使用的大多數(shù)是茶葉末，但是這種品質(zhì)的茶飲必然無(wú)法讓對(duì)茶飲有更高要求的消費(fèi)者滿意。

最后，無(wú)糖茶飲不一定要局限于茶葉，也可以是其他茶品類，比如韓國(guó)就推出了養(yǎng)生的牛蒡根飲料，東方樹(shù)葉也推出了玄米茶。拓寬茶飲概念的邊界，也是企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。

未來(lái)無(wú)糖茶飲的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來(lái)越激烈，企業(yè)想要突出重圍，就要不斷突破，探索更多的發(fā)展道路。

本文綜合自無(wú)錫博報(bào)生活、人民眼光、億歐網(wǎng)