本報(bào)烏魯木齊2月12日訊 全媒體記者于熙報(bào)道：12日，新疆路上文化餐飲有限責(zé)任公司、新疆馬仕餐飲連鎖有限公司啟動(dòng)暖心暖胃免費(fèi)送餐工程，用實(shí)際行動(dòng)支持戰(zhàn)“疫”一線的“戰(zhàn)士”，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)貢獻(xiàn)自己的力量。

即日起一個(gè)月內(nèi)，兩家餐飲企業(yè)共計(jì)投入300余萬(wàn)元，為奮戰(zhàn)在烏魯木齊防疫一線的醫(yī)務(wù)人員、民警等，每天提供早、中、晚工作餐。工作餐嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家有關(guān)疫情期間營(yíng)養(yǎng)搭配建議烹飪。

12日一大早，在新疆路上文化餐飲有限責(zé)任公司旗下的長(zhǎng)福宮、小尕子、火宴山等餐飲門(mén)店的廚房，擺放有序的餐盒里盛放著廣式鹵鴨、家燒香干、清炒西蘭花、醬蘿卜等菜品，這些門(mén)店每天供應(yīng)3000多份工作餐，主要送往烏魯木齊市烏拉泊公安檢查站、烏魯木齊國(guó)際醫(yī)院等地。

該公司董事長(zhǎng)王鈞正說(shuō)，為確保抗疫一線人員能吃上安全可口的飯菜，他們統(tǒng)一采購(gòu)食材，所有員工嚴(yán)格執(zhí)行人員健康、門(mén)店衛(wèi)生和消毒規(guī)范，均戴口罩、手套，并進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)，確保每份工作餐都安全、營(yíng)養(yǎng)。

當(dāng)日8時(shí)，在新疆馬仕餐飲連鎖有限公司旗下的馬仕玖煲、原膳養(yǎng)生宴等品牌餐飲店，后堂工作人員十分忙碌。該公司總經(jīng)理周培龍告訴記者，他們每日供應(yīng)不少于1420份工作餐，主要送往自治區(qū)傳染病醫(yī)院等地。所有供餐門(mén)店防疫非常嚴(yán)格，人員每天早晚兩次體溫監(jiān)測(cè)，餐館內(nèi)每日多次消毒。為保證食材的新鮮和熱度，公司還派出了10輛送餐車(chē)。

兩家愛(ài)心餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人呼吁，希望更多的餐飲企業(yè)加入，力所能及地為堅(jiān)守疫情防控一線人員送上“熱乎飯”。

來(lái)源：新疆日?qǐng)?bào)

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