有些商家會問你要乳脂奶油還是牛奶奶油，其實懂奶油的都知道，乳脂奶油和牛奶奶油本質(zhì)上差不多，都含有氫化植物油，都屬于植物奶油。 他們名字的出現(xiàn)本身就帶有欺騙和糊弄的性質(zhì)。本來可以說"動植物混合"，但商家為了利潤，想辦法為植物奶油換了名字，編個新名字讓顧客搞不清楚。 以前互聯(lián)網(wǎng)通常會比較乳脂奶油和牛奶奶油的區(qū)別，或者高級奶油，混合奶油，讓大家誤以為他們不一樣，其實歸根結(jié)底，都是植物奶油。含有的反式脂肪酸食用多了都會對人體造成傷害。 大家可以這么認為，只要店家不直接告訴你"是動物奶油"你就該明白他到底是什么意思了。有條件的可以看奶油包裝，含有氫化植物油的都是植物奶油。