休閑食品店經營遇到問題怎么辦
大家都知道想要開好一家店并不是一件很容易的事情,如果對于初出茅廬就投身休閑食品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,很多人往往會走彎路,遇到經營問題不知道該如何解決。這一期我們來看看——新都三河場店這些問題,他是如何處理的呢?
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產品陳列問題:
一家休閑食品店想要吸引人那么就要先從休閑食品抓起。休閑休閑食品的擺放要分明類別,整齊有序,讓人一目了然。對于銷量好的休閑休閑食品,更要放在顯眼的位置。
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此外,要定期進行產品陳列調整,大多數(shù)人都比較喜歡新鮮的事物,如果我們休閑食品店產品的陳列一成不變,會讓顧客失去新鮮感,所以陳列一定要飽滿、整齊、時常更換!
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客流量?。?/p>
判斷門店經營的好壞不能僅僅是從銷售數(shù)據(jù)上來進行判斷,有兩個非常重要的數(shù)據(jù),即客單價(平均交易金額)和客流量(交易筆數(shù)),因此,客流量是一家休閑食品店的命脈之所在。
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遇到客流量少的這種情況,建議統(tǒng)計一下當天的客流總數(shù),分析來店購買客戶的人群,同時查找原因??词悄膫€方面做得還不足,有針對性的改進。也可以策劃活動和擴大宣傳等方式提升門店的知名度,吸引客流。
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所以判斷好門店的自身情況,時刻做好調整! #??团R便利店
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