從現(xiàn)代人的視角來看，關(guān)于購物的最優(yōu)選擇無外乎商品的品質(zhì)好、購買更便捷，當(dāng)然也不能少了適當(dāng)?shù)膶?shí)惠。而針對這一需求，也出現(xiàn)兩種不同市場趨勢：傳統(tǒng)行業(yè)的升級改良和新興行業(yè)的快速興起，而錢大媽就明顯屬于后者。

事實(shí)上，社區(qū)生鮮行業(yè)的確帶有著濃厚的新興特性，而錢大媽作為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍品牌，著實(shí)把“新鮮”發(fā)揮到了極致。之所以要這樣闡述，主要源于錢大媽的經(jīng)營理念和模式。在理念方面，錢大媽率先提出了“不賣隔夜肉”的品牌理念。其實(shí)，所謂的“不賣隔夜肉”具體上涵蓋的不僅僅豬牛羊等肉類，而是店內(nèi)所有食材均不隔夜售賣。這也就衍生出了錢大媽的獨(dú)有的經(jīng)營模式——日清。說起來，錢大媽的“日清”模式無疑是對其理念的具體落地。依托產(chǎn)地直采、冷鏈運(yùn)輸?shù)葮?biāo)志性模式，錢大媽助力旗下3000余家加盟門店完成了每日食材當(dāng)天上市當(dāng)天售空的基本操作。對于消費(fèi)者而言，永遠(yuǎn)不需要擔(dān)心在錢大媽買到不新鮮的菜，這成為了錢大媽吸引消費(fèi)者的第一道保障。

有一則有二，在前面的基礎(chǔ)上，錢大媽又為加盟商構(gòu)筑了第二道保障線——“定時(shí)打折”機(jī)制。想象一下，同樣是當(dāng)天上市的食材，到了晚上7點(diǎn)以后每隔半個(gè)小時(shí)都要降低一折，在品質(zhì)不受影響的前提下越買越便宜，是不是很有吸引力？當(dāng)然，也有人會問，那這樣對加盟門店會不會有影響呢？自然是有的，而且是積極的影響。因?yàn)槭巢脑诎滋鞎r(shí)已經(jīng)銷售到了一定比例，剩余的部分在晚上的購物高峰期銷售，主打一個(gè)優(yōu)惠可以更好的增加消費(fèi)粘性，也讓消費(fèi)者形成一個(gè)消費(fèi)的慣性，所以對加盟商而言，追求更多的是長久盈利。

綜上所述，錢大媽通過創(chuàng)新理念和獨(dú)有模式為加盟門店鑄造了堅(jiān)實(shí)的盈利基礎(chǔ)，可以說，這也是錢大媽品牌的最成功之處。