原料： 面團：高筋面粉200克、抹茶粉8克、低筋面粉50 克、酵母粉3克、牛奶130克、全蛋液40克、糖38克、 鹽2克、黃油25克 麻薯：糯米粉70克、玉米淀粉20克、糖20克、牛奶120克 步驟: 1.除黃油外所有材料混合揉成團，加入黃油揉搓十分鐘，蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大即可； 2.麻薯材料除黃油外混合攪勻，水開后上鍋蒸20分鐘，趁熱加黃油拌勻，和成團后來回拉扯 3.面團醒發(fā)好后平均分成6份，揉至球形，搟成圓形，放一層麻薯和適量蜜豆包起來，收口捏緊； 4.二次醒發(fā)至1.5倍大后，表面篩一層面粉，用刀劃出花紋，用空氣炸鍋140度23分鐘左右（記得中途反面）。