植物激素（Plant hormone）也被稱為植物荷爾蒙（Phytohormones），它的作用是調(diào)節(jié)植物的生長。與動物激素不同的是，植物的每一個細(xì)胞均可以產(chǎn)生和分泌植物激素。植物激素作為在植物體內(nèi)產(chǎn)生的信號分子，在體內(nèi)只需要極低的濃度既可具有活性。植物激素不僅參與調(diào)節(jié)本地靶細(xì)胞，并且可以移動到其他位置。植物激素還可調(diào)節(jié)花、莖、葉的形成，葉的脫落及水果催熟等過程。