白酒作為我們中國的一大特產(chǎn)之一，在世界上也占據(jù)了很高的位置。因?yàn)閯e的國家無法掌握我們的造酒工藝，也無法生產(chǎn)出我們這種高質(zhì)量的白酒，所以白酒作為我們的國家特色是無可取代的。既然說到這里，那么大家對白酒的了解又有多少呢？中國白酒的四大主體香型是什么？

第一種 濃香型白酒

市場上面最暢銷的白酒占有白酒市場上的70%，其中最有名的濃香型白酒就是瀘州老窖、五糧液、濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，濃香型顧名思義濃香味道醇厚，具有空杯留香、香味持久的特點(diǎn)，濃香型白酒深受大眾的喜歡，濃香型窖池是個(gè)寶，有千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老的說法，濃香型白酒是口感好，口味獨(dú)特，深受酒友們的喜歡。

第二種 清香型白酒

清香型白酒是所有白酒里面歷史最悠長的，其很多白酒的釀造工藝都是借鑒了清香型白酒，清香型白酒講究一清到底，它入口綿，落口甜，香氣清正，汾酒是清香型白酒的代表，清香型使用地缸發(fā)酵，發(fā)酵出來的白酒干凈，清冽。對人體傷害最小，飲用后不頭疼，不口干，五個(gè)字:清、正、甜、凈、長，入口綿、落口甜、香氣純正，清香型白酒又分為清香型大曲、清香型小曲、以及麥曲清香、有名的二鍋頭也是清香型白酒的代表，汾酒必喝喝酒必汾，清香型白酒在北方很受大眾的喜歡。

第三醬香型白酒

醬香型白酒多產(chǎn)于貴州，經(jīng)常喝酒的應(yīng)該都知道仁懷酒是醬香型白酒的產(chǎn)地，醬香酒醬香突出口感細(xì)膩，醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香，因其獨(dú)特的口感和稀缺性造就了醬香型白酒的稀缺性，茅臺(tái)酒和郎酒是醬香型白酒的代表，其中醬香又被稱為窖底香，使用的是石窖來進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵周期長前香和后香相輔相成,渾然一體。，因其獨(dú)特的地理和水土造成了醬酒的暢銷。

第四 兼香型白酒

兼香型白酒意思就是兼具兩種以上香味的白酒，也就是我們常說的一酒多香，其中兼香白酒口感獨(dú)特，香味濃厚，如濃醬結(jié)合、濃清結(jié)合、清醬結(jié)合。其中又分為濃醬兼香、清醬兼香、濃清醬兼香，兼并收入，采取百家之長的兼香型白酒。中國4大香型白酒，你能不能搞懂？一口氣讀懂白酒四大香型，這下你了解了嗎？