有人形象地將肝臟比喻為人體的解毒工廠，其實肝臟能做的事情可遠遠不止“解毒”那么簡單。肝臟首先是一個消化器官，它分泌的膽汁可以幫助腸道分解和吸收脂肪、膽固醇和多種維生素，是我們身體獲得這些營養(yǎng)物質(zhì)不可或缺的途徑。肝臟對我們血液系統(tǒng)的正常運行，也起到了至關(guān)重要的作用；肝臟負責膽紅素的吸收和代謝，將鐵元素儲存在肝臟和骨髓中，用于制造下一代的血細胞；多種凝血因子的生產(chǎn)依賴于維生素K，肝臟則是維生素K吸收的重要器官。

肝臟還負責合成一種重要的蛋白質(zhì)——白蛋白。血液中的許多營養(yǎng)物質(zhì)能夠順利輸送到身體各個部位，白蛋白起到了決定性的作用。血液中缺乏白蛋白，我們血液中的水分會大量逃出血管，身體就會出現(xiàn)嚴重的水腫。盡管對人們的身體健康如此重要，肝臟自己卻不太會保護自己，很容易被傷害。傷害肝臟的主要“罪犯”有三個，它們分別是：病毒、酒精和脂肪肝。在中國，還有1億人遭到乙肝病毒或丙肝病毒的侵害；另有約6000萬人是酒精性肝病的患者；受到脂肪肝威脅的人數(shù)沒有具體統(tǒng)計數(shù)字，但估計人數(shù)不會少于3億。

肝臟那么容易受到傷害，有沒有可靠的保肝護肝方法呢？很多朋友寄希望于藥物或某些特殊的食物。其實，藥物和食物也是需要通過肝臟代謝的，他們的作用都具有兩面性?？梢赃@么理解，藥物和食物的保肝作用往往是間接地，而它們對肝臟的傷害大都非常直接。關(guān)于保肝藥，主要有6大類，它們保肝作用都有一定的局限性：

1、解毒藥，可以幫助肝臟修飾“毒素”的化學結(jié)構(gòu)，使之更容易通過尿液或膽汁排出體外；代表藥物有硫普羅寧、谷胱甘肽等；

2、降酶藥，肝細胞損傷的一個重要標志，就是轉(zhuǎn)氨酶指標的升高；這類藥物通過降低轉(zhuǎn)氨酶水平，幫助肝臟減少炎癥反應(yīng)；代表藥物有水飛薊賓、聯(lián)苯雙酯等；

3、利膽藥，顧名思義，這類藥物可以促進膽汁分泌，減少膽汁淤積對肝臟的傷害；代表藥物有熊去氧膽酸；

4、肝細胞膜穩(wěn)定劑，可以維護肝細胞膜的穩(wěn)定性，保持肝細胞和肝酶的活力；代表藥物有多烯磷脂酰膽堿；

5、抗炎藥，可以減輕肝臟的炎癥反應(yīng)，從而起到保護肝細胞功能的作用；代表藥物有甘草酸二胺、復方甘草酸苷等；

6、肝營養(yǎng)藥，給肝細胞提供能量，保持肝酶的活性；代表藥物有多種維生素、輔酶和門冬氨酸鉀鎂等。

從這6大類保肝藥的作用來看，它們能夠起到的只是補救的作用。很顯然，保護肝臟不能依賴護肝藥，要從防范病毒性肝炎感染、養(yǎng)成健康生活習慣、不濫用酒精和藥物做起。（本文來源于搜狐網(wǎng)）