近期，蘇州老源興智燴餐飲管理有限公司（以下簡稱"老源興智燴餐飲"）與企企通達(dá)成合作。此次合作旨在通過數(shù)字化、智能化，幫助老源興智燴餐飲優(yōu)化采購業(yè)務(wù)，建立智能高效的采購商城平臺，實現(xiàn)企業(yè)一站式信息化、標(biāo)準(zhǔn)化采購。

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01

提高餐飲業(yè)數(shù)字化滲透率

推動上下游企業(yè)高效協(xié)同

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對上班族來說，一頓好的餐食可以增強(qiáng)幸福感、歸屬感，激發(fā)工作激情。而上班族最討厭用餐排隊長、結(jié)算速度慢、菜品浪費(fèi)等一系列問題，隨著智慧食堂的出現(xiàn)被一一解決，同時也解決了食堂管理者成本管控、業(yè)務(wù)運(yùn)營的痛點。智慧食堂是一種全面性、專業(yè)的團(tuán)膳管理信息系統(tǒng)，可以為各類機(jī)關(guān)事業(yè)單位、政府部門、高等院校、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、時尚餐廳及大型的團(tuán)膳服務(wù)管理集團(tuán)提供數(shù)智化就餐服務(wù)體驗，讓高科技走進(jìn)園區(qū)食堂。

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老源興智燴餐飲是一家集企業(yè)團(tuán)膳專業(yè)食堂托管、簡餐供應(yīng)鏈配送、特色餐飲連鎖等于一體的綜合性企業(yè)，打破傳統(tǒng)餐飲運(yùn)作模式，老源興聯(lián)合專業(yè)廚房設(shè)備研發(fā)制造商、實現(xiàn)前廳到后廚高效自動化工作,通過自助點取餐、智能人臉識別結(jié)算等場景化模塊星現(xiàn)不一樣的用餐體驗！

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餐飲業(yè)具有較長的供應(yīng)鏈與價值鏈，涉及原材料生產(chǎn)、銷售、物流、采購到餐廳經(jīng)營、營銷、配送、信息化等多個環(huán)節(jié)，流程繁瑣且細(xì)致。而在這數(shù)字化時代，餐飲企業(yè)必須提高企業(yè)數(shù)字化滲透率，科學(xué)合理的制定策略，通過分析采購、庫存、點單、結(jié)算等數(shù)據(jù)，優(yōu)化運(yùn)營流程，提高企業(yè)綜合實力，才能穩(wěn)固企業(yè)地位。

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為了更好的提高企業(yè)競爭力，滿足戰(zhàn)略發(fā)展需求，老源興智燴餐飲選擇與企企通合作。企企通將為打造老源興智燴餐飲采購商城平臺，連接上游供應(yīng)商、集采中心、下游分店和加盟店，打通采購業(yè)務(wù)全鏈路，實現(xiàn)餐飲業(yè)采購供需雙方的精準(zhǔn)對接、上下游企業(yè)高效協(xié)同。

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02

一站式SaaS采購商城平臺

讓智慧食堂采購走向智能化、規(guī)范化

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目前老源興智燴餐飲大約有30家分店/加盟店，每家店鋪每天所需的食材、調(diào)味品、酒水?dāng)?shù)量各不相同，每個采購員每月需采購的物資有幾百、上千種，不僅工作量大，流程還特別繁瑣，每天要花費(fèi)大量時間和各分店加盟店、供應(yīng)商反復(fù)多次溝通，費(fèi)時費(fèi)力。

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在這背景下，企企通為老源興智燴餐飲打造了符合其業(yè)務(wù)發(fā)展的一站式SaaS采購商城平臺，直接鏈接著采購人員、供應(yīng)商、平臺、配送和各分店加盟店，制定完整的采購業(yè)務(wù)流程，各分店加盟店可直接在平臺上進(jìn)行采購，流程審批通過后自動發(fā)給供應(yīng)商，供應(yīng)商確認(rèn)信息后直接安排發(fā)貨，實現(xiàn)自助化、集中化采購，解放集采中心的工作量，讓采購業(yè)務(wù)規(guī)范化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化，降本提效。

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|?科學(xué)管理采購業(yè)務(wù)，貫通采購交易各個環(huán)節(jié)

根據(jù)老源興智燴餐飲的采購特點，建立電子采購商城平臺，覆蓋蔬菜豆制品/肉禽蛋/海鮮/水果/酒水/調(diào)味品/清潔用品等各類商品在線下單和管控。商城平臺貫通供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)，采購制度清晰明了，減少人為操作，更加科學(xué)有效管理各分店/各加盟店采購業(yè)務(wù)。

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|?多端實時在線協(xié)同，提高采購效率

企企通電子采購商城平臺支持各分店加盟店、集采中心、供應(yīng)商、財務(wù)部門多端實時在線協(xié)同，從商品管理、供應(yīng)商管理、采購管理、訂單、物流查詢、結(jié)算對賬全流程在線監(jiān)管，實現(xiàn)老源興智燴餐飲各分店/加盟店可直接通過“超市式采購商城”，提升選品效率，提高各部門工作效率。

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|?掌握采購交易數(shù)據(jù)動態(tài)，助力企業(yè)運(yùn)營決策

商城平臺采購數(shù)據(jù)全程可視化、可追溯，數(shù)據(jù)能更好反映出顧客的喜好、采購品類的情況、哪些供應(yīng)商優(yōu)質(zhì)等等，通過整理和分析商品數(shù)據(jù)和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，能幫助企業(yè)幫助企業(yè)獲得業(yè)務(wù)洞察力，助力運(yùn)營決策。

未來，企企通也將圍繞數(shù)字化采購進(jìn)行深度聚焦和拓展，與老源興智燴餐飲加強(qiáng)溝通與合作，進(jìn)一步發(fā)揮數(shù)字化采購優(yōu)勢，賦能智慧食堂全鏈路數(shù)字化升級。