30分鐘搞定家常兩葷一素?????????

酸辣涼拌菜

一.材料

1??食材：腐竹 黑木耳 黃瓜

2??調(diào)料：辣椒面 芝麻 生抽 涼拌醋 鹽 糖 香油

二.制作方法

（一.）做法

1??腐竹、黃瓜切塊、蒜切沫備用??

2??將泡好的腐竹和黑木耳放入沸水中煮熟后撈出備用

3??用辣椒面、芝麻、蒜末、小米辣等混合攪拌均勻調(diào)醬料

4??碗中放入腐竹、黃瓜、黑木耳、炸花生米，倒入剛剛調(diào)好的醬汁拌勻

（二.）效果展示??

番茄肥牛

一.材料

肥牛卷 金針菇 番茄料包 料酒

二.制作方法

（一.）做法

1??肥牛冷水下鍋焯水，加料酒、生姜去腥，變色后撈出備用

2??起鍋燒油放入蔥姜炒香后放入番茄料包翻炒，然后加入500ml的水煮開

3??水煮開后加入金針菇、肥牛煮2-3分鐘

（二.）效果展示??

荷蘭豆炒臘腸

一.材料

1??食材：荷蘭豆 臘腸

2??調(diào)料：鹽 耗油

二.制作方法

（一.）做法

1??起鍋燒油放入臘腸翻炒一分鐘后盛出備用

2??往鍋中放入蒜炒香后，放入焯過水的荷蘭豆翻炒2分鐘，然后加耗油、鹽調(diào)味翻炒均勻?

3??往鍋中倒入臘腸大火翻炒半分鐘

（二.）效果展示??