這幾天多地氣溫驟降，這個(gè)時(shí)候怎么能不來一份麻辣為濃的辣子雞呢，顏色紅亮，吃起來又香又麻，光是看著就讓人食欲大開！

需要用到：

雞腿、干辣椒、花椒、蔥、姜、雞蛋、耗油、生抽、雞精、白胡椒粉、玉米淀粉、料酒和一點(diǎn)白糖

做法：

1、先把雞腿去骨，雞肉切成均勻小塊放入碗中，放入切好的蔥段、姜片，加入一些料酒、蛋清、耗油、鹽、雞精、白胡椒粉、生抽、玉米淀粉，攪拌均勻，腌制20分鐘。

2、腌制好后，起鍋燒油，開始炸雞肉，把雞肉炸到焦黃即可撈出控油

3、鍋中留點(diǎn)底油，放入蔥姜炒出香味，再放入花椒、干辣椒炒出香味

4、倒入我們炸好的雞肉，加點(diǎn)雞精、鹽、白糖進(jìn)行調(diào)味，翻炒均勻，就可以出鍋了，家里有白芝麻，也可以放進(jìn)去一起翻炒均勻，這樣就可以出鍋了

喜歡的朋友，這幾天就可以試一下~麻香嘴位于中國藤椒之鄉(xiāng)，主要產(chǎn)品為藤椒干貨，保鮮藤椒、藤椒油、干花椒、花椒油等產(chǎn)品，歡迎了解~