蒸汽發(fā)生器在調(diào)料廠中的應(yīng)用

調(diào)味品是中國傳統(tǒng)食品，又叫“調(diào)料品”，通常是指由多種原料或配料經(jīng)蒸煮后制作而成的食品，其中有一些是對人體有一定好處的食品，如大豆制品、蘑菇粉、冬菇粉等食物。為了提高食品的品質(zhì)，我國在食物的加工和包裝方面，已經(jīng)逐步提高了質(zhì)量要求。這些食品多是現(xiàn)炒現(xiàn)做，因此生產(chǎn)出來的產(chǎn)品不僅價(jià)格高，而且質(zhì)量好。調(diào)料品在烹飪過程中是離不開蒸汽的，蒸汽能促進(jìn)菜肴的快速升溫，提高菜肴質(zhì)量及口味。

1.節(jié)能，蒸汽發(fā)生器一次就可以完成整鍋調(diào)料的加熱，比人工煮飯、炒菜節(jié)約時(shí)間50%以上；

2.省電，不用時(shí)直接切斷電源；3.安全衛(wèi)生：不會(huì)對人體產(chǎn)生任何傷害，適合家庭使用；4.加熱速度快:10分鐘就能完成100公斤調(diào)料的加熱；5.衛(wèi)生：加熱過程沒有任何污染和殘留液體；6.加熱均勻：采用微高壓蒸汽，熱量均勻分布在調(diào)料中，加熱速度快，節(jié)約能源。

2.蒸汽發(fā)生器安全可靠，鍋爐采用超溫保護(hù)裝置與多層安全閥組合，安全性能好；

3.鍋爐的水處理系統(tǒng)非常干凈，確保您的水不會(huì)有任何污染；4.所有的電氣部件均為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，可以使用一年或更長時(shí)間。5.安裝維護(hù)簡單，操作方便可隨意控制。6.蒸汽發(fā)生器無需專用蒸汽管道或?qū)Ｓ缅仩t加熱管后進(jìn)行蒸汽加熱。7.采用高效蒸汽發(fā)生器為你的廚房提供優(yōu)質(zhì)可靠的蒸汽加熱服務(wù)。

3.蒸汽發(fā)生器蒸汽加熱溫度低、加熱迅速；

采用無明火，排放，安全、環(huán)保、節(jié)能；內(nèi)置電加熱元件，加熱速度快，蒸汽壓力大、加熱均勻、操作方便；汽化熱技術(shù)采用全密閉燃燒，提高燃燒效率，使鍋爐燃燒更加充分。

4.蒸汽發(fā)生器有多重安全保護(hù)裝置，讓使用更放心；

同時(shí)配備自動(dòng)補(bǔ)水裝置，讓使用更安全。因此對于調(diào)料店來說，使用上方便快捷，無需看管及清洗設(shè)備、無需等待即可制作美食。調(diào)料是日常生活中不可缺少的，各種口味的調(diào)味品在烹飪中都離不開調(diào)料，在生產(chǎn)中作用很大，但是有很多調(diào)料都不能使用在調(diào)料生產(chǎn)線上。我們選擇鍋爐設(shè)備的時(shí)候除了要選擇好的產(chǎn)品外，還要根據(jù)生產(chǎn)情況選擇合適的型號的蒸汽發(fā)生器；對于調(diào)味品的蒸汽壓力和蒸汽溫度需要根據(jù)廠家的要求來定，如果蒸汽發(fā)生器安裝不正確將會(huì)出現(xiàn)熱效率低、耗能大、蒸汽溫度低等現(xiàn)象。

5.蒸汽發(fā)生器采用蒸汽換熱器，傳熱快、蒸汽溫度高、蒸汽使用壽命長；

蒸汽發(fā)生器應(yīng)用在調(diào)味品行業(yè)上已有十幾年了，它的技術(shù)特點(diǎn)：1、體積?。褐恍枰粋€(gè)水箱就能滿足所有調(diào)料的需求，并且占地面積小，省去了使用小型電加熱器所需的水箱空間。2、溫度范圍廣：可滿足調(diào)味品生產(chǎn)加工各個(gè)溫度區(qū)間，適用于各類調(diào)味品及各種食品加工。3、蒸汽量大：每小時(shí)可供應(yīng)300升至500升不等的蒸汽量，還可根據(jù)需要增減用量。