傻傻分不清，奶油、黃油、芝士到底有啥區(qū)別？
2023-01-08 11:07 作者:獨(dú)角獸derder | 我要投稿
傻傻分不清，奶油、黃油、芝士到底有啥區(qū)別？
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?奶油，名副其實(shí)的水貨，它其實(shí)是從牛奶中分離出來的一種脂肪，但脂肪含量只占了15%，剩下的都是水。
這玩意兒常被裝飾在蛋糕上，吃一點(diǎn)還好，吃多了就容易發(fā)膩。
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?老二黃油，他和老大可以說是同卵雙胞胎，成分相同，唯一不同的就是它長(zhǎng)得比老大結(jié)實(shí)點(diǎn)，去除掉奶油中80%的水分，剩下的脂肪就是黃油了，所以黃油看上去比奶油要粘稠許多。
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?它是用由牛奶中的酪蛋白和脂肪在凝乳酶的作用下相互結(jié)合而成的。
芝士中蛋白質(zhì)和脂肪各占一半，是一個(gè)相對(duì)那么容易長(zhǎng)肉，而且這玩意兒真的是怎么吃都好吃，那香味濃郁的
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