當(dāng)下最受歡迎的食品是什么？當(dāng)然是油炸食品，尤其深受年輕人的喜愛(ài)。但是又擔(dān)心外面買的油炸食品油脂超標(biāo)。所以，一款主打“無(wú)油烹飪”的小家電——空氣炸鍋，仿佛一夜之間就火了起來(lái)。一上市，就俘獲了眾多吃貨的芳心。在空氣炸鍋大火的同時(shí)，也出現(xiàn)了一些褒貶不一的評(píng)論，有人說(shuō)空氣炸鍋?zhàn)龀鰜?lái)食物不僅好吃，而且也很健康，因?yàn)樗梢宰龅綗o(wú)油烹飪，也有人說(shuō)空氣炸鍋工作的時(shí)候溫度那么高，會(huì)對(duì)我們的健康帶來(lái)隱患?？諝庹ㄥ佊弥ｋU(xiǎn)嗎？做為一名資深的小家電測(cè)試博主，對(duì)于網(wǎng)上的各種聲音，我當(dāng)然要去深入了解一下，所以，我對(duì)不同品牌的空氣炸鍋進(jìn)行了深度的測(cè)評(píng)，下面我們來(lái)一起了解一下。

下圖是我最近測(cè)評(píng)過(guò)的部分空氣炸鍋：

一、空氣炸鍋用著有危險(xiǎn)嗎？

空氣炸鍋用著有危險(xiǎn)嗎？我們先從空氣炸鍋的原理來(lái)分析，空氣炸鍋的工作原理是利用高速循環(huán)的熱空氣來(lái)加熱食物，再利用食物本身的油脂和水平，使食物變得金黃酥脆。所以相對(duì)于傳統(tǒng)的烹飪方式，優(yōu)質(zhì)專業(yè)的空氣炸鍋可以實(shí)現(xiàn)在無(wú)油或者少油的情況下來(lái)進(jìn)行烹飪，因些會(huì)更加的健康。加上空氣炸鍋有定時(shí)設(shè)置，時(shí)間一到，就會(huì)自動(dòng)斷電，所以也會(huì)更加安全，并不會(huì)有什么風(fēng)險(xiǎn)。但是，大家需要注意的是，劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋不僅不好用還存在很多風(fēng)險(xiǎn)隱患。

下面我們先來(lái)了解一下優(yōu)質(zhì)專業(yè)的空氣炸鍋五大優(yōu)點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)1：低油脂更健康

空氣炸鍋是通過(guò)熱風(fēng)高速循環(huán)技術(shù)對(duì)食材進(jìn)行加工處理，幾乎可以不用油也能烹飪出可口的食物，不用擔(dān)心長(zhǎng)期食用高油脂的食物而對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)，所以吃起來(lái)不僅美味，而且更健康。

優(yōu)點(diǎn)2：操作便捷省時(shí)省力

傳統(tǒng)的油炸食物流程既繁瑣，又費(fèi)事，需要我們花大量的時(shí)間守在邊上。與之相比，空氣炸鍋的操作就方便了很多，只需要將準(zhǔn)備好的食材放入炸鍋內(nèi)，設(shè)置好烹飪方式，調(diào)好時(shí)間和溫度后，就可以放心的去做其他事情。

優(yōu)點(diǎn)3：清洗簡(jiǎn)單又便捷

空氣炸鍋內(nèi)部采取的都是不沾涂層的處理，可以防止有烹飪的過(guò)程中出現(xiàn)食物粘鍋的現(xiàn)象，所以使用完后清洗空氣炸鍋就是一件非常簡(jiǎn)單的事情，方便清洗的同時(shí)也大大提升了我們的使用頻率。

優(yōu)點(diǎn)4：省油的同時(shí)且口感更好

和傳統(tǒng)的油炸方式對(duì)比，空氣炸鍋在烹飪食材上對(duì)于食用油的用量是真的少之又少，這樣不僅節(jié)省油量，而且比傳統(tǒng)油炸的口感、味道更好。

優(yōu)點(diǎn)5：功能豐富可定時(shí)

空氣炸鍋?zhàn)鰹橐豢瞵F(xiàn)代化的烹飪工具，它的功能模式非常多，可以根據(jù)食材的不同來(lái)選擇不同的烹飪模式來(lái)制作出不同花樣的美食，選好模式，定好時(shí)間，它就可以自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，不需要我們?cè)趶N房長(zhǎng)時(shí)間的等候。

二、警惕空氣炸鍋五大風(fēng)險(xiǎn)危害

空氣炸鍋用著危險(xiǎn)嗎？通過(guò)上面的了解，我們知道了空氣炸鍋的一些優(yōu)點(diǎn)。但是，如果我們買到的是一些不專業(yè)的，劣質(zhì)的，性能不達(dá)標(biāo)的空氣炸鍋，長(zhǎng)時(shí)期使用的話，就會(huì)存在一些風(fēng)險(xiǎn)危害，也會(huì)對(duì)我們的健康有所損害。哪么劣質(zhì)的空氣炸鍋到底有哪些風(fēng)險(xiǎn)危害呢？下面我繼續(xù)為大家介紹一下：

風(fēng)險(xiǎn)1：會(huì)產(chǎn)生致癌的丙烯酰胺

劣質(zhì)的空氣炸鍋由于功率過(guò)高和導(dǎo)流設(shè)計(jì)不合理等因素，在制作食物的過(guò)程中可能會(huì)發(fā)生美拉反應(yīng)，由于受熱不均而將食材烤焦，這種情況下就會(huì)產(chǎn)生一種叫丙烯酰胺的致癌物，如果過(guò)量食用這類物質(zhì)，可能會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)受損，會(huì)增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。

風(fēng)險(xiǎn)2：可能導(dǎo)致燙傷

作為一個(gè)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備，在運(yùn)行的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生高溫，所以很多劣質(zhì)或者導(dǎo)熱設(shè)計(jì)不合理的產(chǎn)品，產(chǎn)品外表溫度高達(dá)70度以上，非常容易燙傷皮膚，尤其是孩子，所以一定要特別注意，一定不要選這種導(dǎo)熱設(shè)計(jì)不合理的產(chǎn)品。

風(fēng)險(xiǎn)3：劣質(zhì)產(chǎn)品存在輻射問(wèn)題

我們都知道，帶電的電器都會(huì)有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外。劣質(zhì)不合格的空氣炸鍋選材用料低劣，產(chǎn)生強(qiáng)磁場(chǎng)和強(qiáng)輻射，這樣就會(huì)存在強(qiáng)信號(hào)或者強(qiáng)電流，有這兩個(gè)條件，就會(huì)產(chǎn)生大的輻射，輻射危害很大，長(zhǎng)期使用對(duì)人體健康危害更大。

風(fēng)險(xiǎn)4：不沾涂層材質(zhì)低劣

一些劣質(zhì)產(chǎn)品采用的不沾涂層是不耐高溫不耐磨的劣質(zhì)材質(zhì)，這樣就很可能會(huì)散發(fā)有害物質(zhì)，如果長(zhǎng)期使用，對(duì)人的健康造成極大的危害。

風(fēng)險(xiǎn)5：存在火災(zāi)隱患

劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋由于使用的線材、導(dǎo)流設(shè)計(jì)不合理等原因，在使用的過(guò)程中很容易引起火災(zāi)，所以一定要特別注意。

三、揭秘空氣炸鍋的四大騙局

空氣炸鍋用著危險(xiǎn)嗎？通過(guò)上面的學(xué)習(xí)，我們不僅知道了空氣炸鍋?zhàn)鰹橐豢钪悄苄〖译?，它給我們帶來(lái)的優(yōu)點(diǎn)和便利真的是提升了我們的生活質(zhì)量。但是如果使用那些劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋，真的很容易對(duì)我們帶來(lái)危險(xiǎn)和傷害，所以大家在選購(gòu)的時(shí)候一定不能忽視質(zhì)量，只貪圖低價(jià)格。但是市面上的各種劣質(zhì)空氣炸鍋數(shù)不勝數(shù)，消費(fèi)者在選購(gòu)的時(shí)候也是防不勝防。所以，接下來(lái)我來(lái)揭秘一些商家的套路和騙局，來(lái)看看下面這張關(guān)于空氣炸鍋的負(fù)面槽點(diǎn)投票圖：

1：以低價(jià)格高性價(jià)比為產(chǎn)品亮點(diǎn)

很多劣質(zhì)不合格的空氣炸鍋品牌喜歡打價(jià)格戰(zhàn)，用低價(jià)格高性價(jià)比作為產(chǎn)品的亮點(diǎn)，宣傳自己的產(chǎn)品雖然價(jià)格低，但是性價(jià)比高，以此來(lái)吸引消費(fèi)者，但其實(shí)這類產(chǎn)品的選材和用料非常劣質(zhì)，在使用的過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，并且不注重各項(xiàng)核心參數(shù)的調(diào)校，因些會(huì)存在很大的安全隱患，對(duì)我們的健康造成危害。

2：強(qiáng)調(diào)大功率

很多人覺(jué)得功率越大越好，所以，為了吸引消費(fèi)者，一些劣質(zhì)產(chǎn)品會(huì)使勁吹噓自己的空氣炸鍋功率大，以此來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者。但實(shí)際上過(guò)高的功率不利于溫度的控制，容易導(dǎo)致食物烤不熟或烤焦，增加失敗的概率的同時(shí)對(duì)我們的健康也是一大危害。

3：偽造檢測(cè)報(bào)告

由于質(zhì)量太差，一些劣質(zhì)產(chǎn)品無(wú)法通過(guò)合格的檢測(cè)報(bào)告，但是為了能夠順利銷售，他們會(huì)通過(guò)各種渠道來(lái)偽造檢測(cè)報(bào)告，以此來(lái)蒙混過(guò)關(guān)。因此，對(duì)于這類產(chǎn)品，大家一定要保持警惕！

4：強(qiáng)調(diào)無(wú)任何危害

一些劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品一直強(qiáng)調(diào)自己的空氣炸鍋沒(méi)有一點(diǎn)危害，但事實(shí)并非如此。這類產(chǎn)品對(duì)身體健康的危害程度遠(yuǎn)比我們想象得大，存在極大的安全隱患。

空氣炸鍋用著危險(xiǎn)嗎？以上的四個(gè)套路是最常見的，所以大家在選購(gòu)的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎，盡可能的避開這些雷區(qū)，但是由于空氣炸鍋市場(chǎng)混亂，一些商家也會(huì)魚目混珠，套路和陷阱也是層出不窮，為了大家在選購(gòu)的時(shí)候不容易選錯(cuò)，所以，我準(zhǔn)備了一份我了解調(diào)查過(guò)的10款空氣炸鍋的性能和安全指數(shù)測(cè)評(píng)對(duì)比圖，供大家參考：

就技術(shù)和專業(yè)實(shí)力來(lái)說(shuō)，多年來(lái)出口歐美的專業(yè)老牌子宮菱，和美的、九陽(yáng)等高端系列齊名，是公認(rèn)的“安全”性能之王！對(duì)家電安全下的高性能有極高要求！它家的特點(diǎn)不是以顏值、多功能、智能化為核心賣點(diǎn)，而是專注“安全”的性能！拒絕一切致癌、有毒、有刺激、有安全風(fēng)險(xiǎn)的隱患。不僅僅是把安全當(dāng)一個(gè)質(zhì)檢流程，而是企業(yè)的全部！雖然從不做廣告，沒(méi)有明星代言，卻被多家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)譽(yù)為最為安全的空氣炸鍋沒(méi)有之一！

為了足夠“安全”的性能，宮菱持續(xù)在產(chǎn)品功能、智能化上做減法，純粹死磕安全與性能方面的技術(shù)數(shù)年，迭代升級(jí)20多個(gè)版本！優(yōu)化100多個(gè)性能細(xì)節(jié)！只為達(dá)到更高級(jí)的安全性能、以及加熱效率、加熱均勻、熱溫足夠穩(wěn)定、材料衰減度低！為此還打造多項(xiàng)核心技術(shù)，比如能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機(jī)硅不沾涂層等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時(shí)整機(jī)的安全性更可靠！

而且他們家從不做廣告，也沒(méi)有任何明星代言，靠著美食博主、專業(yè)媒體、用戶的口口相傳而火，網(wǎng)絡(luò)熱度很高，在中高端口碑排行榜單里持續(xù)牢牢占據(jù)第一的位置！他們家創(chuàng)始人堅(jiān)稱：“宮菱不允許有任何一例隱患！不允許對(duì)不起任何一位消費(fèi)者的信任！”

如果是比較看中性價(jià)比，可以考慮下蘇泊爾、海爾等牌子，屬于名氣比較大，在設(shè)計(jì)用料方面還行！只是要注意，這類產(chǎn)品用久了用以存在溫控不精準(zhǔn)、散發(fā)異味等問(wèn)題。

四：如何選對(duì)優(yōu)質(zhì)炸鍋，八大選購(gòu)技巧分享：

空氣炸鍋用著危險(xiǎn)嗎？通過(guò)上面多方面的了解和描述，相信大家對(duì)空氣炸鍋也有了更多的了解，劣質(zhì)的空氣炸鍋不僅存在著一定的危險(xiǎn)，而且很容易壞。為了讓大家能夠選到更優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋，接下來(lái)我為大家分享8個(gè)選購(gòu)技巧，也是我的經(jīng)驗(yàn)所得，讓大家在選購(gòu)的路上少走彎路。

技巧1：選擇研發(fā)實(shí)力專業(yè)的品牌

擁有專業(yè)的研發(fā)實(shí)力的品牌，他們?cè)谡{(diào)校核心性能上也會(huì)更專業(yè)。除此之外，不必?fù)?dān)心他們的選材用料，他們肯定都是通過(guò)了各項(xiàng)食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品品質(zhì)更優(yōu)。專業(yè)性能更好，用起來(lái)也更放心。

技巧2：優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管

空氣炸鍋的發(fā)熱管選擇不銹鋼發(fā)熱管最佳，因?yàn)樗l(fā)熱效率高、發(fā)熱持久穩(wěn)定、抗衰老性強(qiáng)。而光波管雖然成本低、發(fā)熱效率較快，但長(zhǎng)期使用下來(lái)加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管發(fā)熱效率慢。

技巧3：優(yōu)先選擇360°熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)

優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋都會(huì)有360度熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)，這個(gè)技術(shù)不僅能讓加熱更均勻、溫度控制更準(zhǔn)確，還能提高熱量傳遞效率和加熱速度。

技巧4：功率要適中

功率最好選擇在1500W左右的產(chǎn)品，因?yàn)檫^(guò)大的功率不好控制溫度，容易烤糊食物；過(guò)小的功率發(fā)熱速度很慢，容易烤不熟食物。

技巧5：材料要安全無(wú)毒材質(zhì)

耐高溫且無(wú)毒無(wú)刺激的材質(zhì)在使用時(shí)不會(huì)產(chǎn)生刺激的有害物質(zhì)，不會(huì)對(duì)身體健康造成威脅。一般來(lái)說(shuō)，那些通過(guò)多重食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告的材料更安全可靠。

技巧6：一定要有NTC溫控

很多劣質(zhì)產(chǎn)品不具備這一功能，容易烤焦或者烤不熟。要知道這可是空氣炸鍋的基本功能，能讓食物受熱更均勻。

技巧7：通過(guò)異味判斷材質(zhì)優(yōu)劣

我們?cè)谫?gòu)買空氣炸鍋時(shí)，一定要打開包裝聞一聞，如果聞到的是不銹鋼高溫烘烤的異味，說(shuō)明發(fā)熱管材質(zhì)比較好，這種異味是正常的，可以安心購(gòu)買。但是如果是刺鼻塑料異味，說(shuō)明發(fā)熱管材質(zhì)不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，一定要當(dāng)心。

技巧8：隔熱性能要好

選擇抽拉就可以斷電，采用厚度高的材質(zhì)、有防燙手柄設(shè)計(jì)的空氣炸鍋，這樣可以大大降低燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。

空氣炸鍋用著危險(xiǎn)嗎？通過(guò)上面的學(xué)習(xí)，我們知道劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋用著確實(shí)是有危險(xiǎn)，所以大家一定要牢記我為大家分享的這篇文章，在選購(gòu)的時(shí)候一定要選擇專業(yè)的，優(yōu)質(zhì)的，安全性能過(guò)關(guān)的空氣炸鍋，一定要避開上面所提到的一些風(fēng)險(xiǎn)和雷區(qū)，一定要牢記選購(gòu)技巧，希望大家可以買到自己稱心如意的空氣炸鍋。