浙江除了西湖龍井,還有哪些公認(rèn)好茶?
浙江素來是中國茶葉大省,據(jù)記載,浙江栽植茶樹的歷史,可以追溯到三國時(shí)期,到了唐代,茶圣陸羽更是在湖州寫下了著名的《茶經(jīng)》,如今又有聞名全國的西湖龍井。
西湖龍井是我國十大名茶之一,產(chǎn)于杭州西湖龍井村周圍群山,它色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,尤其是清明節(jié)前采制的龍井,被稱作“女兒紅”,可見人們對龍井的喜愛。
當(dāng)然作為茶葉大省,浙江不止有西湖龍井,你還知道哪些公認(rèn)的好茶嗎?
安吉白茶
安吉白茶是浙江省湖州市安吉縣特產(chǎn),最早發(fā)現(xiàn)于1930年在孝豐鎮(zhèn)的馬鈴岡發(fā)現(xiàn)野生白茶樹數(shù)十棵,因采摘的芽葉上有一層細(xì)細(xì)的白絨毛,故而得名“安吉白茶”,但其實(shí)安吉白茶是綠茶,它的制作工藝與綠茶相同。
安吉白茶形挺直略扁,形如蘭蕙,色如玉霜,光亮油潤,內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽馥郁,獨(dú)具甘草味,飲畢唇齒留香,湯色鵝黃,清澈明亮。
普陀佛茶
普陀佛茶產(chǎn)于浙江舟山群島的普陀山,又名普陀山云霧茶、鳳尾茶,因舟山群島季風(fēng)顯著,四季分明,溫和濕潤,降水豐沛,非常適合茶樹生長,所以這里生長出的茶樹品質(zhì)非常優(yōu)異。
優(yōu)質(zhì)的普陀佛茶外形“似螺非螺,似眉非眉,色澤綠潤顯毫,湯色黃綠明亮,茶湯味道清醇爽。
惠明茶
惠明茶產(chǎn)于浙江省景寧畬族自治縣,在唐代時(shí),當(dāng)?shù)鼐陀蟹N植此茶樹,并有一位惠明寺長老在寺廟周圍辟地種茶,到清朝的時(shí),惠明寺所產(chǎn)的茶葉,堪稱景寧之最,故而得名“惠明茶”。
惠明茶成茶外形肥壯緊結(jié)略扁,色澤翠綠光潤,銀毫顯露,茶味鮮爽甘醇,帶有蘭花香,湯色清澈明綠。
當(dāng)然除了以上3種茶外,浙江還有很多好茶,你還知道哪些?關(guān)注茶七七,帶你了解更多茶文化,歡迎和我互動(dòng)評(píng)論。