為何社區(qū)生鮮店這幾年發(fā)展這么快？其實(shí)是因?yàn)橄M(fèi)需求刺激了行業(yè)發(fā)展。在前有夫妻店、菜市場(chǎng)圍攻，后有大型商超夾擊、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的大環(huán)境下，社區(qū)生鮮店憑借離家近、環(huán)境好、商品全、品質(zhì)高等優(yōu)勢(shì)，滿足了人們對(duì)“家門口的菜市場(chǎng)”的消費(fèi)需求，俘獲了越來越多消費(fèi)者的喜愛。例如國內(nèi)社區(qū)生鮮領(lǐng)軍品牌錢大媽，就是其中的佼佼者。

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社區(qū)生鮮店的屬地性很強(qiáng)。每個(gè)省，每個(gè)市，甚至每個(gè)街道片區(qū)的偏好和情況都不盡相同。為滿足不同地區(qū)的消費(fèi)需求，錢大媽特意提前做好了功課。例如進(jìn)入長(zhǎng)沙市場(chǎng)前，錢大媽就通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)株潭市場(chǎng)社區(qū)的水果專賣店比較多，但并沒有極具優(yōu)勢(shì)的、規(guī)?；纳鐓^(qū)生鮮連鎖品牌。此外，長(zhǎng)沙人注重生活品質(zhì)，在吃方面同樣頗為講究，這恰恰與錢大媽的“新鮮”理念不謀而合。因此，在錢大媽加盟店入駐當(dāng)?shù)睾?，在不到三年的時(shí)間里就發(fā)展為當(dāng)?shù)貥O具影響力的社區(qū)生鮮品牌。

此外，廣東臨海更愛海鮮，而湖南更偏多消費(fèi)湖鮮。為更好融入本地飲食文化和飲食習(xí)慣，錢大媽加盟店在長(zhǎng)沙區(qū)適當(dāng)減少了海產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，專門聚集淡水生鮮。同時(shí)為了方便人們的生活，錢大媽加盟門店采取活魚宰殺到店，部分門店也結(jié)合周邊消費(fèi)者需求引入活魚，現(xiàn)買現(xiàn)殺。

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在線下經(jīng)營(yíng)門店的基礎(chǔ)上，錢大媽還推出了線上小程序的購物模式，不斷融合線上線下的購物通道?？梢灶A(yù)見的是，未來錢大媽還將逐步結(jié)合區(qū)域情況，引入菜吧無人柜等，進(jìn)一步為人們的生活提供便利。

這樣的錢大媽，你愛了嗎？